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Jetzt neu: Der druckoptimierte Restaurantguide.
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Garantie-Urkunde
Euro-Toques Deutschland, die unabhängige Organisation von zertifizierten Euro-Toques Sterne Restaurants für gesundheitsbewusste Ernährung aus natürlich produzierten Lebensmitteln
Member of Euro-Toques Europe, the european, independant union of certified Euro-Toques Star-Restaurants and certified Euro-Toques Star-Chefs
for health-conscious cooking with naturally produced foods
Member of World-Toques, the worldwide, independent union of certified World-Toques Star-Restaurants and certified World-Toques Star-Chefs
for health-conscious cooking with naturally produced foods
Viele Restaurantführer arbeiten mit Symbolen; es werden zum Beispiel Noten, Bestecke, Kochhüte, Blümchen, Diamanten, Kochlöffel usw. von Kritikern vergeben. Wir möchten jedoch authentisch und anschaulich speziell die Gäste bewerten lassen. Sie können echte Garantie-Euro-Toques-Sterne für die Speisen bei uns vergeben und somit ihr persönliches, unverfälschtes Urteil über die jeweilige Küche fällen. Die Gäste bekommen damit die Möglichkeit, ihre Lieblingsrestaurants an andere Freunde der guten Küche mit frischen und natürlich produzierten Lebensmitteln weiter zu empfehlen.
Das Urteil der Gäste wird in einer Skala von eins bis drei Euro-Toques-Garantie-Sterne ausgedrückt:
sehr gute Küche  (1 Euro-Toques-Stern)
außergewöhnliche Gaumenfreuden (2 Euro-Toques-Sterne)
hervorragende Geschmackserlebnisse (3 Euro-Toques-Sterne)
3053 Münchenbuchsee/Schweiz
Lysstrasse 39
Restaurant Moospinte
Euro-Toques Sterne-Koch
Sascha Berther 
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Telefon: 0041-31.869.0113
Telefax: 0041-31.869.5413
www.moospinte.ch
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Hauptgang Ø Preis: 38,- sFr.
3-Gang-Menü Ø Preis: 4-Gang 25,- sFr.
Flaschen-Weinauswahl: 65 Positionen weiß, 88 Positionen rot
Stil des Restaurants: klassisch und rustikal
Service: herzlich und sehr persönlich
verwendete regionale Produkte:
Biofleisch aus der Region, Gemüse, Beeren, Früchte ebenfalls nach der Saison, spezielle Kräuter, Blumen und Pilze
Spezialitäten:
jeden Monat wechselnde Spezialitäten
Terrasse: ja
Kochkurse: ---
Zimmer: ---
Ruhetag: Sonntag und Montag
Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert
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3818 Grindelwald
Sunstar Hotel Grindelwald*****
Euro-Toques Sterne-Koch
Michael Lorenz 
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Telefon: +41 (0)33/8547777
Telefax: +41 (0)33/8547770
www.sunstar.ch/grindelwald
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Hauptgang Ø Preis:
3-Gang-Menü Ø Preis:
Flaschen-Weinauswahl:
Stil des Restaurants:
Service:
verwendete regionale Produkte:
Spezialitäten:
Terrasse:
Kochkurse:
Zimmer:
Ruhetag:
Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert
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3823 Wengen
Dorfstrasse
Restaurant Schönegg
Euro-Toques Sterne-Maître
Hubert-Eugen Mayer
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Brandaktuell
Telefon: +41(0)33 855 3422
Telefax: +41(0)33 855 4233
www.hotel-schoenegg.ch
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Hauptgang Ø Preis: 42,- sFr.
3-Gang-Menü Ø Preis: 58,- sFr.
Flaschen-Weinauswahl: 150 Positionen
Stil des Restaurants: klassisch und rustikal
Service: herzlich und sehr persönlich
verwendete regionale Produkte:
Emmentaler Trüffel, Simmentaler Lamm, Käse
Spezialitäten:
Emmentaler Trüffel, Simmentaler Lamm, Käse
Terrasse: ja
Kochkurse: ja
Zimmer: DZ 240,- sFr. bis 400,- sFr., EZ 120,- sFr. bis 200,- sFr.
Ruhetag: ---
Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert
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3920 Zermatt
Matterstraße 43
Restaurant Le Gourmet, Hotel Alpenhof****+
Euro-Toques Sterne-Koch
Heinz Rufibach
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Telefon: 0041-279665555
Telefax: 0041-279665556
www.alpenhofhotel.com
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Hauptgang Ø Preis: 48,- sFr
3-Gang-Menü Ø Preis: 85,- sFr
Flaschen-Weinauswahl: 250 Positionen
Stil des Restaurants: modern
Service: herzlich und sehr persönlich
verwendete regionale Produkte:
Munder Safran, Versos de Salquenen, Walliser Weine
Spezialitäten:
Foie gras, Loup de mer, Zander, Lachs, Ente, Kalb, Lamm, Pata Negra-Filet, versch. Mousse
Terrasse: ---
Kochkurse: ---
Zimmer: 48 DZ 300,- sFr bis 600,- sFr, 5 EZ 168,- sFr bis 300,- sFr, 9 Suiten 700,- sFr bis 1.200,- sFr
Ruhetag: Mittwoch und mittags
Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert
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4104 Oberwil
Hauptstr.41
Viva Das Restaurant
zertifiziertes Sterne-Restaurant
Erik Schröter
zertifiziertes Euro-Toques Sterne-Restaurant
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Brandaktuell
Telefon: +41614015680
Telefax:
www.vivadasrestaurant.ch
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Hauptgang Ø Preis:
3-Gang-Menü Ø Preis:
Flaschen-Weinauswahl:
Stil des Restaurants:
Service:
verwendete regionale Produkte:
Spezialitäten:
Terrasse:
Kochkurse:
Zimmer:
Ruhetag:
Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert
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