Eurotoques: Restaurantguide weltweit

zertifizierte World-Toques und Euro-Toques Star-Restaurants (weltweit)

Ägypten Hurghada, Red Sea PO Co P.O. 6 Aldiana Makadi Bay zertifiziertes Euro-Toques Sterne-Restaurant Tel: Fax:	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Australia Surry Hills NSW 2 Level 5, 83-97 Kippax Street Donna Hay Tel: +61 2 9282 6500 Fax: +61 2 9211 1541	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub:

Belgien Halle 1500 Hollestraat 108 Restaurant Alsput Euro-Toques Sterne-Köchin Mieke de Baerdemaeker Tel: +32-22356747 Fax: +32-23601210 www.alsput.com	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Chile Valparaiso/Chile Euro-Toques Sterne-Koch Robert Schaike Tel: Fax:	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Aachen 52062 Monheimsallee 52
"La Brasserie" im Pullman Aachen Quellenhof*****

Euro-Toques Sterne-Koch Jeroen Rumpen
Tel: 0241-9132910 Fax: 0241-9132100
www.pullmanhotels.com

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 30,-€ / 59,-€ Weinauswahl: 110 Positionen Stil: modern und klassisch Service: sehr persönlich und exklusiv Regionale Produkte: Eiffeler Wild - Reh, Hirsch -, Monschauer Senf, Aachener Printen Spezialitäten: *In Curryöl gebr. Rochenflügel, Tomatenconfit, *Duo von Hummer und Steinbutt, Safran-Schaum, Champagner-Risotto, *Filet-Steak vom La Morocha-Rind, Rotwein Schalottenjus, Saisongemüse, Pommes Pont Neuf Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: 185 DZ 155,-€ bis 385,-€, EZ 140,-€ bis 200,-€ Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Abensberg-Sandharlanden 93326 Kirchplatz 4 Restaurant Hammermeier Euro-Toques Sterne-Koch Georg Hammermeier Tel: 094436993 Fax: 09443903533 www.hammermeier.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Ahrenshoop 18347 Dorfstrasse 22
Restaurant Silhouette Künstlerquartier Seezeichen

Euro-Toques Sterne-Köchin Michaela Rielmann
Tel: 038220-67970 Fax: 038220-679767
www.seezeichen-hotel.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 22,-€ / 35,-€, 4-Gang 45,-€ Weinauswahl: --- Stil: modern und klassisch Service: sehr persönlich und exklusiv Regionale Produkte: Sanddorn, Ziegenkäse, Biofleisch, Ostseefisch Spezialitäten: *Dorsch an violetter Senfsoße, *gratinierter Ziegenkäse mit Lavendellauch,*hausgebackene Kuchen, Plätzchen und Waffeln Terrasse: ja Kochkurse: --- Zimmer: DZ 100,-€ bis 340,-€, EZ 120,-€ bis 250,-€ Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Allershausen 85391 Ampertalstr. 4
Hotel-Gasthof Fuchswirt
zertifiziertes Sterne-Restaurant Anita Solsbach

Euro-Toques Sterne-Koch Oliver Solsbach
Tel: 08166-991990 Fax: 08166-9919929
www.fuchswirt.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 12,00 € / 25,00€ Weinauswahl: 10 Positionen Stil: klassisch und ländlich Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: frische Bauernenten aus Altötting, Schweinefleisch aus der Region, Forellen aus der Moosmühle Spezialitäten: Frisches Geflügel, Krustenschweinsbraten, hausgemachte Sorbets aller Art Terrasse: Ja Kochkurse: Nein Zimmer: 8 DZ Preis von 86 € bis 95 €; 7 EZ Preis von 59 € bis 75€ Ruhetag: keinen Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Altensteig-Wart 72213 Wildbader Straße 44
Restaurant Sonnenbühl**** Best Western Hotel Sonnenbühl

Euro-Toques Sterne-Koch Ludwig Rath
Tel: 07458 771 514 Fax: 07458 771 111
www.hotel-sonnenbuehl.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: keine Angabe / keine Angabe Weinauswahl: keine Angabe Stil: klassisch und ländlich, klassisch und rustikal, modern Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Reh; Forellenfilet; Schwein Spezialitäten: Schwarzwaldmenü; Lachs im Nudelteig; Rehrücken Terrasse: ja Kochkurse: nein Zimmer: Preise für 2009; DZ: 138,- bis 169,-€; EZ: 84,- bis 114,-€ Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Angelbachtal-Michelfeld 74918 Friedrichstr. 2
Lachers Restaurant im Schlosshotel Michelfeld***

Euro-Toques Sterne-Koch Michael Lacher
Tel: +49 (0)7265/70412 Fax: +49 (0)7265/279
www.schlosshotelmichelfeld.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 22,- € / 42,- € Weinauswahl: 230 Positionen Stil: modern und klassisch Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: sämtliche saisonale Obst- und Gemüsesorten Spezialitäten: Geschmorte Ochsenbäckchen mit Rösti und Selleriepüree; Lauwarmer Hummersalat auf Champagnermayonnaise; Steinbutt mediterran mit Steinpilzen, Tomaten und Povoraden Terrasse: ja Kochkurse: nein Zimmer: 16 DZ, Preis von 93,- bis 120,-€; 2 EZ, Preis von 65,- bis 74,-€ Ruhetag: Montag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Aschau 83229 Am Kirchplatz 1
Residenz Heinz Winkler*****

Euro-Toques Sterne-Koch Heinz Winkler
Tel: 08052-17990 Fax: 08052-179966
www.residenz-heinz-winkler.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: € 45,- / € 89,- Weinauswahl: 950 Positionen Stil: klassisch Service: sehr persönlich und exklusiv Regionale Produkte: Morcheln, Huchen, Chiemgauer Weiderind Spezialitäten: Geschmorte Kalbsbacken in Burgundersauce; Rehrücken in der Brotkruste an Wacholdersauce; Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: DZ, Preis von 250,- bis 490,- €; EZ, Preis von 225,- bis 465,-€ Ruhetag: keinen Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Aue 08280 Altmarkt 1
Restaurant St. Andreas, Flair Hotel Blauer Engel***S

Euro-Toques Sterne-Koch Benjamin Unger
Tel: 03771-5920 Fax: 03771-23173
www.hotel-blauerengel.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 18,-€ / 39,-€ Weinauswahl: 245 Positionen Stil: klassisch Service: sehr persönlich und exklusiv Regionale Produkte: Lamm, Schwein, Kartoffeln Spezialitäten: hausgebrautes Bier, Pralinen Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: DZ 100,-€, EZ 59,-€ bis 105,-€, App. 150,-€ Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Bad Birnbach 84364 Brunndobl 16
Hofgut Hafnerleiten
zertifiziertes Sterne-Restaurant Erwin Rückerl

zertifiziertes Euro-Toques Sterne-Restaurant
Tel: 0856391511 Fax: 0856391512
www.hofgut.info www.badbirnbach.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / 20€ - 45€ Weinauswahl: Stil: modern und ländlich Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Biotruthahn, Gartenobst, Gartenkräuter Spezialitäten: warmer Schokokuchen mit Milchreis, Kartoffelcapaccio, Truthahn Terrasse: Ja Kochkurse: Ja Zimmer: Preis 145€ p.P. Ruhetag: Keinen Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Bad Boll-Eckwälden 73087 Dorfstr. 79
Landgasthof Albblick

Euro-Toques Sterne-Maître Joachim Feldmann
Tel: 07164 2239 Fax: 07164 5099
www.albblick-boll.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: € 12,50 / € 30,- Weinauswahl: 10 Positionen Stil: ländlich-rustikal Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Mehl; Fleisch schwäb. Hall; Bioland Apfelsaft Spezialitäten: Vegetarische Gerichte; Kuchen/Eis; Buffets/Partyservice Terrasse: ja Kochkurse: nein Zimmer: 7 EZ, Preis € 69,-; DZ, 2 Preis € 92,- Ruhetag: Restaurant Montag und Dienstag / Hotel keinen Ruhetag // Betriebsferien: 26.12.2009 bis 20.01.2010 Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Bad Griesbach 94086 Am Golfplatz 1 Gutshof Sagmühle Euro-Toques Sterne-Koch Wolfgang Off Tel: 0853296140 Fax: 085323435	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Bad Griesbach 94086 Am Kurwald 2 Club Aldiana Bad Griesbach zertifiziertes Euro-Toques Sterne-Restaurant Tel: 08532 7990 Fax: www.aldiana.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub:

Deutschland
Bad Hindelang 87541 Marktstr. 36
Hotel Adler-Post***

Euro-Toques Sterne-Koch Mario-Martin Wegmann
Tel: 08824-93020 Fax: 08824-93020
www.hotel-adlerpost.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 10,-€ / 13,-€ Weinauswahl: 20 Positionen Stil: ländlich-rustikal Service: herzlich und einfach Regionale Produkte: Gams und Hirsch, Gunzesrieder Bergkäse,Bio Bergwiesenheu Spezialitäten: Allgäuer Haxn-Pfanne, Spätzle-Trio mit Ruccula, Bier-Brotsuppe Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: 13 DZ, 7 EZ, 18 App. Ruhetag: Mittwoch Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Bad Nenndorf 31542 Riepener Str. 21 Restaurant La Forge Euro-Toques Sterne-Koch Ernst-August Gehrke Tel: 0572594410 Fax: 05725944141 www.schmiedegasthaus.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Bad Saulgau 88348 Poststr. 1
Restaurant Vinum im Hotel Kleber Post****
zertifiziertes Sterne-Restaurant Egon-Michael Durach

Euro-Toques Sterne-Koch Egon-Michael Durach
Tel: 07581-5010 Fax: 07581-501499
www.kleberpost.de www.bad-saulgau.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 21,-€ / 28,-€ bis 42,-€ Weinauswahl: ca. 150 Positionen Stil: modern und klassisch Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Wagenhauser Lachsforellen und Forellen, Flusskrebse aus der Iller, Wild aus heimischen Wäldern Spezialitäten: Terrine von Lachs und St. Pierre in Bouillabaise Gelée, Variation von Milchkalb mit Filet, Bries und Bäckchen, zweierlei Mousse von der Valrhona-Schokolade Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: 46 DZ von 129,-€ bis 159,-€, 11 EZ von 89,-€ bis 99,-€, 1 App. 179,-€ Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Bad Wörishofen 86825 Am Tannenbaum 1
Restaurant Sonneck Stub´n, ANCON Hotels-Vitalhotel Sonneck****

Euro-Toques Sterne-Koch Marcus Müller
Tel: 08247-334900 Fax: 08247-3349088
www.vitalhotel-sonneck.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 12,-€ bis 15,-€ / 21,-€ Weinauswahl: 30 bis 50 Positionen Stil: ländlich-rustikal Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Wild aus heimischer Jagd, Forellen Spezialitäten: --- Terrasse: ja Kochkurse: ja, Food&Taste Zimmer: 1 DZ 114,-€ bis 124,-€, 1 EZ 62,-€, 1 App. 120,-€ bis 180,-€ pro Zimmer Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Bad Wörishofen 86825 Hans-Holzmann-Str. 1 Restaurant & Hotel Villa Angela Euro-Toques Sterne-Koch Thomas Ebert Tel: 08247 962930 Fax: 08247 9629330 www.villa-angela.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Baden-Baden 76530 Schillerstr.4-6 Brenner's Park-Hotel & Spa*** Euro-Toques Sterne-Koch Rudolf Pellkofer Tel: 07221-900845 Fax:** 07221-900848 www.brenners.com	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 32,- € / 54,-€ Weinauswahl: Stil: modern und klassisch Service: sehr persönlich Regionale Produkte: Fleisch; Gemüse; Obst Spezialitäten: Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: 100 Zimmer Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Baden-Baden 76534 Eckhöfe 12
Eckberg Stuben
zertifiziertes Sterne-Restaurant Mario Rebellato

Euro-Toques Sterne-Koch Mario Rebellato
Tel: 07221-71530 Fax: 07221-73130
www.eckberg-stuben.de www.bad-bad.de/stadtt/neuwei.htm

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 9,50 € bis 19,50 € / 22,50 € Weinauswahl: 30 Positionen Stil: klassisch und ländlich Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Forellen, Lamm, Ziegenkäse Spezialitäten: Perlhuhn in Zimt-Rosinen-Sauce, Forellen Eckberg in Rieslingsauce, Lammkaree unter Kräuterkruste Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: --- Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Baden-Baden/Neuweier 76534 Weinstr. 10
Restaurant Zum Alde Gott

Euro-Toques Sterne-Koch Wilfried Serr
Tel: 07223 5513 Fax: 07223 60624
www.restaurant-alde-gott-baden.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: € 28,- / ab € 35,- Weinauswahl: 200 Positionen Stil: klassisch und ländich Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Wild (Fasan, Reh, Hirsch, Wildschwein); Spargel, Obst, Gemüse, Beeren von Nachbars Garten; Neuweier Forellen, Saibling, Lachsforelle Spezialitäten: Carpacio + Tartar von Neuweier Forelle m. Zitronenöl; Neuweier Brennesselrahmsuppe m. grauchter Entenleber; geschmorte Ochsenbacken in Spätburgundersoße Terrasse: ja Kochkurse: keine Angabe Zimmer: --- Ruhetag: Donnerstag den ganzen Tag, Freitag Mittag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Baesweiler-Setterich 52499 Bahnstraße 14
Parkrestaurant Werden

Euro-Toques Sterne-Koch Heribert Werden
Tel: 02401/51208 Fax: 02401/53665
www.parkrestaurant-werden.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 18,-€ / 28,-€ Weinauswahl: 20 Positionen Stil: klassisch Service: herzlich Regionale Produkte: Wild; Spargel; Pilze Spezialitäten: Lammrücken unter der Kräuterkruste; 3-, 4-, 5-Gang Überraschungsmenüs Terrasse: ja Kochkurse: --- Zimmer: --- Ruhetag: Montag und Dienstag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Bautzen 02625 Innere Lauenstr. 1
Restaurant L'ambiente

Euro-Toques Sterne-Koch Robert Klaus
Tel: 03591-44263 Fax: 03591-530876
www.l-ambiente.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: €14,- - €24,- / ab € 28,- Weinauswahl: 300 Positionen Stil: modern und klassisch Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Fleisch; Käse; Obst Spezialitäten: Hummer aus dem eigenen Becken Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: --- Ruhetag: Sonntag und Montag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Beilngries 92339 Bräuhaustraße 34 Herrler Gourmet Restaurant, Bar Euforia Euro-Toques Sterne-Koch Johann Herrler Tel: 08461 705420 Fax: 08461 705430	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Bendorf-Sayn 56170 Koblenz-Olper-Str. 111
Restaurant La Toscana + Dr. Brosius im Hotel Villa Sayn****

Euro-Toques Sterne-Koch Ingo Hilger
Tel: 0262294490 Fax: 02622944944
www.villasayn.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 18,- € / 32,- € Weinauswahl: 160 Positionen Stil: klassisch und ländlich Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Bachsaibling, Käse Spezialitäten: Seeteufel, Wolfsbarsch, Bachsaibling Terrasse: ja Kochkurse: nein Zimmer: 17 DZ bis 110,- € Ruhetag: Montag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Berlin 10117 Französische Str. 47 Borchardt Catering Euro-Toques Sterne-Koch Markus Herbicht Tel: 03020270 Fax: 03020273362	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Berlin 10961 Carl Herz Ufer 30
Restaurant Altes Zollhaus

Euro-Toques Sterne-Koch Herbert Beltle
Tel: 030 6923300 Fax: 030 6923566
www.altes-Zollhaus.com

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 20,- € / 38,- € Weinauswahl: ca. 100 Positionen Stil: modern und ländlich Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Ente, Zander, Krebse Spezialitäten: Brandenburger Bauernente; Zander auf Kartoffel-Gurkensalat; Havelländer Krebssüppchen Terrasse: ja Kochkurse: --- Zimmer: Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Berlin 10557 Elisabeth-Abegg-Str. 1
Restaurant Zollpackhof

Euro-Toques Sterne-Koch Carsten Knebel
Tel: 030-33099720 Fax: 030-33099715
www.zollpackhof.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 17,50 € / 36,-€ Weinauswahl: 46 Positionen Stil: klassisch und ländlich Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Wildkräuter, Wildspezialitäten, Verwendung eigener Salzmischungen, Ruppiner Lamm, Salower Kräuterschwein Spezialitäten: Wildkräutersalat mit gebratenen Jakobsmuscheln, Lammrücken mit Briochekruste und Kartoffelkrapfen, Kaiserschmarrn für 2 Pers. mit Zwetschgenmus Terrasse: ja Kochkurse: --- Zimmer: --- Ruhetag: November bis März Montag und Dienstag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Berlin 10117 Französische Str. 25 Restaurant Aigner Euro-Toques Sterne-Koch Herbert Beltle Tel: 030-203751850 Fax: 030-203751859 www.aigner-gendarmenmarkt.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 20,-€ / 25,-€ Weinauswahl: 100 Positionen Stil: modern und ländlich Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Ente, Fisch, Kräuter Spezialitäten: Ente, Zander, Katalanische Creme Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: --- Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Bernau a. Chiemsee 83233 Rottauer Str. 15
Restaurant Jägerhof - Ihr kleines Hotel

Euro-Toques Sterne-Koch Willi Mehlhart
Tel: 08051-7377 Fax: 08051-7829
www.jaegerhof-bernau.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 12,-€ bis 28,-€ / 29,-€ Weinauswahl: 80 Positionen Stil: modern und klassisch Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Edelfische aus dem Chiemsee, Wild aus heimischer Bergjagd, Fleisch aus bäuerlicher Landwirtschaft der Region Spezialitäten: Sashimi vom Renkefilet, Rehrücken mit schwarzen Nüssen im Tramizinobrot, Lammrücken in der Kräuterkruste mit Kartoffelcrêpe Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: 7 DZ von 74,-€ bis 90,-€, 3 EZ von 44,-€ bis 50,-€, 1 App. von 90,-€ bis 110,-€ Ruhetag: Montag und Dienstag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Bernkastel-Kues 54470 Kallenfelsstr. 27
Märchenhotel & Restaurant

Euro-Toques Sterne-Koch Stefan Krebs
Tel: 06531 / 96550 Fax: 06531 / 1432
www.anno1640.com

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 24,- € / 32,- € Weinauswahl: ca. 60 Positionen Stil: modern und klassisch Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Käse vom Demeterhof Brot, Destillate Vallendar, Spezialitäten: Lammhüfte im Vakuum, Ente im Teerauch, Dessertvariationen "Gold Marie" Terrasse: ja Kochkurse: nein Zimmer: DZ 149,- €, EZ 85,- €, App. 175,- € Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Anuse bouche und Predessert

Deutschland
Bernried-Rebling 94505 Rebling 3
Schwingshackl Esskultur, Hotel Reblinger Hof****

Euro-Toques Sterne-Koch Erich Schwingshackl
Tel: 09905-555 Fax: 09905-1839
www.reblingerhof.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 34,-€ / 68,-€ Weinauswahl: 350 Positionen Stil: modern und klassisch Service: sehr persönlich und exklusiv Regionale Produkte: Lamm, Wild Spezialitäten: Lamm, Wild, Fisch Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: 20 DZ 90,-€ bis 110,-€, 13 App. 120,-€ bis 142,-€ Ruhetag: Montag und Dienstag, Mittwoch bis Sonntag nur abends geöffnet Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Betzdorf 57518 Wilhelmstr. 9 Restaurant Anders Euro-Toques Sterne-Koch Marcel Dauksch Tel: 02741-932757 Fax: 02741-932757 www.restaurant-anders.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: modern Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: nein Kochkurse: ja, ab 2010 Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Biberach 88400 Gymasiumstr. 17
Restaurant -Residenz -Ente

Euro-Toques Sterne-Koch David Schlegel
Tel: 07351 / 13394 Fax: 07351 / 578848
www.restaurant-ente.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 10 - 15 € / 28 - 36 € Weinauswahl: 20 Positionen Stil: klassisch und rustikal Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Hausgemachte Maultaschen, schwäbischer Zwiebelrostbraten, Forellen aus der Riss Spezialitäten: Entenspezialitäten, Fischspezialitäten, Dessertkreationen Terrasse: ja Kochkurse: ja, auf Anfrage Zimmer: 2 DZ exklusive Ausstattung Ruhetag: Sonntag und Montag Mittag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Binz auf Rügen 18609 Strandpromenade 5 Strandhalle Binz - Restaurant Euro-Toques Sterne-Koch Toni Münsterteicher Tel: 03839331564 Fax: 03839331564	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Binz auf Rügen 18609 Strandpromenade 17-18 Münsterteicher Restaurant Euro-Toques Sterne-Koch Marco Schulz Tel: 038393-14380 Fax: 038393-14209	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Binz auf Rügen 18609 Dollaner Str. 31
Rugard´s Gourmet im Strandhotel Rugard

Euro-Toques Sterne-Koch Jörg Reinhardt
Tel: 038393-560 Fax: 038393-56666
www.rugard-strandhotel.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 29,- € / 49,- € Weinauswahl: 71 Positionen Stil: modern und klassisch Service: sehr persönlich und exklusiv Regionale Produkte: Kabeljau, Bärlauch, Pastinakes Spezialitäten: Patinakenrahm mit Perigord Pilz und Hummerscheibe, Rinderfilet und Hummer auf Bordeauxjus mit warm geschlagenem Cafe de Paris Butterschaum, Variation vom Bosporus der orientalischen Art Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: 231 DZ Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Boppard 56154 Heerstr. 172
Hotel Ebertor***S

Euro-Toques Sterne-Koch Hans-Peter Merk
Tel: 06742-8070 Fax: 06742-807100
www.hotelebertor.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 16,00€ / 20,00€ Weinauswahl: 25 Postitionen Stil: Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Geflügel aus Spay, Käse Spezialitäten: Honsrücker Kartoffelsuppe Terrasse: Ja Kochkurse: Nein Zimmer: 10 DZ PReis von 75€ bis 129€; 10 EZ Preis von 60€ bis 105€ Ruhetag: keinen Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Bremen 28329 Schlachte 22 Outer Roads Euro-Toques Sterne-Koch Guido Albrecht Tel: 0421-33322340 Fax: 0421-33322319 www.outer-roads.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Burgrieden 88483 Bahnhofsplatz 2/1
Restaurant Ebbinghaus

Euro-Toques Sterne-Koch Peter Ebbinghaus
Tel: 07392-6041 Fax: 07392-16765
www.restaurant-ebbinghaus.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 22,-€ / 42,-€ Weinauswahl: 85 Positionen Stil: modern Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Lamm, Rindfleisch, Gemüse, Kräuter, Eier, Wild Spezialitäten: "Cappuccino" vom Oktopus, Variationen vom Lamm, geschmorte Rinderbacken Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: --- Ruhetag: Montag und Dienstag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Burgwallbach 97659 Kreuzbergstr.47
Gasthof Zur Linde

Euro-Toques Sterne-Koch Thorsten Jülka
Tel: 09775-277 Fax: 09775-1419
www.zurlinde-rhoen.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 12€ / 28€ Weinauswahl: 8 - 12 Positionen Stil: modern und ländlich Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Wild, Fruchsäfte Spezialitäten: Original Böhmische Knödeln, Rumpssteaks, Themen-Menüs Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: DZ 7 EZ 5 Ruhetag: Donnerstag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Bückeburg 31675 Am Klusbrink 19
Restaurant Hotel Große Klus***

Euro-Toques Sterne-Koch Harald Strüwe
Tel: 05722-95120 Fax: 05722-951250
www.kluesker.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 19,-€ / 28,-€ Weinauswahl: ca 50 Positionen Stil: klassisch und rustikal Service: sehr persönlich Regionale Produkte: Wild (Reh, Hase, Wildschwein, Ente), Ziegenkäse, Hausmacher Wurst Spezialitäten: Kräutervielfalt aus dem Hausgarten, saisonale wildgerichte, Menü des Monats Terrasse: ja Kochkurse: --- Zimmer: 20 DZ 86,-€ bis 126,-€, 12 EZ 62,-€ bis 82,-€ Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Bühl-Oberbuch 77815 Seestraße 6
Pospisils Gasthof Krone

Euro-Toques Sterne-Maître Pavel Pospisil
Tel: 07223 / 93600 Fax: 07223 / 936018
www.pospisilskrone.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 18,- € / 25,- € Weinauswahl: 100 Positionen Stil: modern und ländlich Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Obst-Gemüse, Milchprodukte, Geflügel Spezialitäten: Böhmische Obstknödel, Lachs in Kräuterquark, Gefüllte Maispoularde Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: 3 DZ, 3 EZ Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Böblingen 71032 Im Silberweg 18 Restaurant Paladion im Sportpark Euro-Toques Sterne-Koch Thomas Heiling Tel: 07031 / 72 185 16 Fax: 07031 / 72 185 17 www.paladion-bb.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 16,- € / 32,-€ Weinauswahl: 24 Positionen Stil: modern und ländlich Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Rindfleisch; Geflügel; Lamm Spezialitäten: Lammrücken; Zanderfilet; Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Böblingen 71034 Graf-Zeppelin-Platz 4
Ristorante Da Signora
zertifiziertes Sterne-Restaurant Simona Fazio

Euro-Toques Sterne-Koch Simona Fazio
Tel: 070313069509 Fax:
www.ristorante-dasignora.de www.boeblingen.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 17,00 - 28,50€ / 30,00 - 54,00€ Weinauswahl: 150 Positionen Stil: modern und klassisch Service: sehr persönlich und exklusiv Regionale Produkte: Bondorfer Spargel, schwäbisch Hällisches Schweinefilet Spezialitäten: Lamm Carree, Rinderfilet, Pasia mit Hummer Terrasse: Ja Kochkurse: Nein Zimmer: Ruhetag: Montag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Cochem 56812 Obergasse 1
Restaurant L´Auberge du Vin Hotel Lohspeicher***S

Euro-Toques Sterne-Koch Ingo Beth
Tel: 02671-3976 Fax: 02671-1772
www.lohspeicher.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 27,-€ / 55,-€ Weinauswahl: 60 Positionen Stil: modern und klassisch Service: herzlich Regionale Produkte: Roter Winbergpfirsich, familieneigenes Weingut, Wildfleisch Spezialitäten: Gänselebervariationen, Schaumsuppen, Dessert-Variationen "Quer beth" Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: 9 DZ 90,-€ bis 118,-€, DZ als EZ 65,-€ bis 90,-€ Ruhetag: Mittwoch Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Dollnstein 91795 Reichenaustr. 1 Langasthof Bayerischer Hof Euro-Toques Sterne-Koch Christian Hartl Tel: 08422 289 Fax: 08422 1719 www.bayerischerhof-dollnstein.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Donaueschingen 78166 Längestraße 3 Restaurant vom feinsten / Catering Euro-Toques Sterne-Koch Günther Kummerländer Tel: 0771-62847 Fax: 0771-62014 www.kummerlaender.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: --- / --- Weinauswahl: --- Stil: modern und klassisch Service: exclusiv Regionale Produkte: Fleisch, Gemüse, Fisch Spezialitäten: --- Terrasse: --- Kochkurse: ja Zimmer: --- Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Dortmund 44309 Aplerbecker Str. 234
Restaurant Haus Kerzan

Euro-Toques Sterne-Koch Rudolf-Michael Kerzan
Tel: 0231 252200 Fax: 0231 7225839
www.kerzan.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 9,80 - 19,80 € / 22,- - 32,- € Weinauswahl: Stil: modern und klassisch Service: herzlich und einfach Regionale Produkte: Spezialitäten: Entenleber u. Feldsalat; Lammcarree, Bohnen u. Neue Kartoffeln; Ochsenfilet m. Senf-Zwiebelkruste Terrasse: nein Kochkurse: nein Zimmer: DZ, Preis 63,- bis 83,-€; EZ, Preis 38,- bis 45,-€ Ruhetag: Dienstag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Dreieich 63303 Geisberg 25 Restaurant Alte Bergmühle Euro-Toques Sterne-Koch Gregor Emmer Tel: 0610381858 Fax: 0610388999 www.altebergmuehle.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Düsseldorf 40212 Königsallee 11
Breidenbacher Hof à Capella, Restaurant Brasserie 1806

Euro-Toques Sterne-Koch Michael Reinhardt
Tel: 0211-160900 Fax: 0211-16090111
www.breidenbacherhofcapella.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 5,00-14,00€ / 15,00-22,00€ Weinauswahl: 5 Positionen Stil: modern und klassisch Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Fleisch, Gemüse Spezialitäten: Rheinischer Sauerbraten in Rosinensauce, Apfelkompott mit PReiselbeeren, Bandnudeln; Zarte Roastbeefschreiben vom Entrecote, Sauce Remoulade und Bratkartoffeln Terrasse: Ja Kochkurse: Nein Zimmer: DZ 79 Suiten 16 Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Düsseldorf-Lörick 40547 Bonifatiusstr. 35
Restaurant Hummer-Stübchen

Euro-Toques Sterne-Koch Peter Nöthel
Tel: 0211594402 Fax: 02115979759
www.fischerhaus.com

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 50,-€ / 79,-€ Weinauswahl: 600 Postitionen Stil: Modern und klassisch Service: sehr persönlich und exklusiv Regionale Produkte: Kräuter, Gemüse und Spargel nach Saison Spezialitäten: Hummersuppe, Hummer Menü 5 Gänge, Wildgerichte Terrasse: nein Kochkurse: nein Zimmer: DZ PReis von 95,-€ bis 250,-€; EZ PReis von 79,-€ bis 200,-€; Ruhetag: Sonntag und Donnerstag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Eberdingen Hochdorf 71735 Hauptstraße 3/1 Hotel-Restaurant Adler* Euro-Toques Sterne-Koch Midhat Prcic Tel: 07042-792255 Fax:** 07042-792213 www.adler-hochdorf-enz.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 17,-€ / 30,-€ Weinauswahl: --- Stil: ländlich-rustikal Service: herzlich und einfach Regionale Produkte: Rostbraten, Lamm, Schweine-Medaillons Spezialitäten: Fisch Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: DZ 80,-€, EZ 55,-€ Ruhetag: Montag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Ebnisee 73667 Ebnisee 2
Schassbergers Hotel am Ebnisee

Zertifiziertes Euro-Toques Sterne-Restaurant Ernst-Ulrich W. Schassberger
Tel: 07184-2918108 Fax: 07184-2918103
www.ebnisee.com

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 15,50 € / 35,50 € Weinauswahl: 40 Positionen Stil: ländlich-rustikal Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Wild aus eigener Jagd; Forellen; Wildkäuter, Alblinsen Spezialitäten: Göckele in Lemberger; Entrecote "Cafe de Paris"; Ofenschlupfer mit Vanillesoße Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: 5 DZ, Preis 55,- bis 79,-€; 3 EZ, Preis 39,- bis 45,-€; 5 App., Preis 79,- bis 98,-€; 3 Ferienwohnungen Preis 65,- bis 85-€ Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Emsdetten 48282 Alte Emsstraße 7
Hotel Lindenhof***

Euro-Toques Sterne-Koch Udo Hankh
Tel: 02572-9260 Fax: 02572-926200
www.lindenhof-emsdetten.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 17,-€ / 29,-€ Weinauswahl: 150 Positionen Stil: modern und klassisch Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Rapsöl Teutoburger Ölmühle, Gemüse(Spargel etc) und Salate aus der Region, Wild aus den Wäldern der Region, Hase, Wildtaube, Reh Spezialitäten: Rehwürstchen, Selleriepüree, Feigenchutney, Tafelspitzterrine mit Flusskrebsen, Zanderfilet auf Graupenrisotto Terrasse: ja Kochkurse: nein Zimmer: DZ 80,-€ bis 95,-€, EZ 55,-€ bis 69,-€, App. 110,-€ Ruhetag: sonn- und feiertags Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Eppingen 75031 Waldstr. 80
Waldhotel Villa Waldeck

Euro-Toques Sterne-Koch Uwe Krepp
Tel: 0726261800 Fax: 072623366
www.villa-waldeck.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 16,- € / 24,- € Weinauswahl: --- Stil: modern und ländlich Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Wild, saisonal. Spragel, saisonla: Bärlauch Spezialitäten: mediteran gefüllte Dorade, Hirschrücken im Walnussbrotmantel, Eppinger Teller Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: DZ 104,- €, EZ 70,- €, App. ab 77,- € Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Erfurt 99084 Johannesstr. 150 Restaurant Il Cortile Euro-Toques Sterne-Koch Denis König Tel: 03615664411 Fax: 03615664413 www.il-cortile.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Erfweiler 66996 Winterbergstr. 69
Speisemeisterei Lüders

Euro-Toques Sterne-Koch Hans-Jürgen Lüders
Tel: 06391-2208 Fax: 06391-6022
www.speisemeisterei-pfalz.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 15,- € / 32,- € Weinauswahl: 23 Positionen Stil: ländlich-rustikal Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Gemüse, Salat; heimische Wildkräuter; Obst von Streuobstwiesen Spezialitäten: Süßwasserfische; Wild von eigener Jagd; Skuddenlämmer Terrasse: ja Kochkurse: nein Zimmer: --- Ruhetag: Donnerstag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Ermengerst/Wiggensbach 87487 Römerstraße 2
Landgasthof "Alte Säge"

Euro-Toques Sterne-Koch Manfred Geyer
Tel: 08370-929990 Fax: 08370-929966
www.alte-saege.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 8,80 € bis 21,50 € / 24,-€ Weinauswahl: Ital. und deutscher Wein in Flaschen und offen Stil: einzigartiges Ambiente Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Wild aus den angrenzenden Wäldern, Forelle aus eigener Zucht, Rindfleisch von Allgäuer Fleisch, alles aus der Region Spezialitäten: hausgeräucherte Forelle, unsere Steaks aus der Region, Überraschungsmenü Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: 2 DZ 60,-€ bis 68,-€, 2 EZ 31,-€ bis 35,-€, 1 App. Ruhetag: Montag, Dienstag ab 16h , Mittwoch bis Freitag 11-24h, Samstag und Sonntag 10-12h geöffnet Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Eschwege 37269 Wiesenstr. 9 Restaurant Stadthalle Eschwege Euro-Toques Sterne-Koch Ralph Winkelbach Tel: 0565174430 Fax: 0565196214	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Eslohe/Wenholthausen 59889 Südstr. 6
Hotel - Restaurant - Cafe Haus Hochstein

Euro-Toques Sterne-Koch Thomas Hochstein
Tel: 0297397110 Fax: 02973971111
www.Haus-Hochstein.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 8 - 26 € / 25,- € Weinauswahl: 80 Positionen Stil: klassisch und rustikal Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Wild aus der Region Spezialitäten: vom Lamm, Wild in vielen Variationen, Hochstein' Kräuterpfanne Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: 10-13 DZ, 4 EZ, 3 App. Ruhetag: Dienstag Gratis für Gästeclub: Anuse bouche und Predessert

Deutschland
Essen 45128 Rüttenscheider Str. 18
Restauran Ponistra (bio-zertifiziert)

Euro-Toques Sterne-Maître Ante Kunac
Tel: 0201-45195447 Fax:
www.ponistra.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 4€ - 8€ / --- Weinauswahl: 10 Positionen offene Bio-Qualität Stil: klassisch Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: alles Spezialitäten: Vollkorn-Lasagne mit Grünkern-Spinat, Vollkornpfannkuchen mit Rahmgemüse, Lauch-Birne-Gemüseteller mit Stampfkartoffeln Terrasse: ja Kochkurse: nein Zimmer: --- Ruhetag: Sonntag Gratis für Gästeclub: Anuse bouche und Predessert

Deutschland
Ettlingen 76275 Rheinstr. 1
Hotel-Restaurant Erbprinz*****

Euro-Toques Sterne-Koch Wolfgang Pfeiffer
Tel: 07243-3220 Fax: 07243-322322
www.erbprinz.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 38,80 € / --- Weinauswahl: ca.400 Positionen Stil: modern und klassisch Service: sehr persönlich und exklusiv Regionale Produkte: Pfifferlinge, Rehrücken, Rohmilchkäse Spezialitäten: Gänsestopfleber, Salat von der Taube, Wachtel mit Bries gefüllt Terrasse: ja Kochkurse: ja, auf Anfrage Zimmer: 40 DZ 170,-€ bis 235,-€, 33 EZ 120,-€ bis 185,-€, 10 App. 305,-€ Ruhetag: Sonntag Abend, Montag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Fellbach 70736 Königstr. 18 Conditorei Confiserie Stolz Euro-Toques Sterne-Koch Jürgen Stolz Tel: 0711582167 Fax: 07115782073 www.cafe-stolz.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: --- / --- Weinauswahl: --- Stil: modern und klassisch Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: --- Spezialitäten: Pralinen, moderne Torten und Moussetörtchen, große Kuchenauswahl Terrasse: ja Kochkurse: --- Zimmer: --- Ruhetag: Montag Gratis für Gästeclub:

Deutschland
Finsterwalde 03238 Bahnhofstraße 3
Goldener Hahn

Euro-Toques Sterne-Koch Frank Schreiber
Tel: 035312214 Fax: 035318535
www.schreiber-cuisine.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 25,- € / 40,- € Weinauswahl: ca. 140 Postionen Stil: klassisch ländlich Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Rind- und Kalbsfleisch, Quark, Joghurt und Käse, Gemüse, Kartoffeln Spezialitäten: --- Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: 9 DZ, 3 EZ Ruhetag: Sonntag, Montag Mittag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Flörsheim 65439 Hauptstr. 34/34 Restaurant La Fayence Euro-Toques Sterne-Koch Michael Beck Tel: 06145548777 Fax: www.buona-parte.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Frankfurt 60594 Schifferstr. 38
Hotel-Restaurant Maungau Stuben

Euro-Toques Sterne-Koch Jörg Döpfner
Tel: 069-609140 Fax: 069-620790
www.maingau.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 22,-€ / 38,-€ Weinauswahl: Stil: modern und klassisch Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Wild Spezialitäten: Ochsenbäckchen; Südtiroler Küche; Dessert Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: 39 DZ, Preis 69,- bis 175,-€; 45 EZ, Preis 49,- bis 129,-€ Ruhetag: Samstag Mittag, Sonntag Abend und Montag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Frankfurt 60389 Homburger Landstr. 4 IB-Hotel Friedberger Warte Euro-Toques Sterne-Köchin Ina Franz Tel: (0)69 768064-0 Fax: (0)69 768064-555	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Frasdorf 83112 Nussbaumstr. 6
Restaurant Karner im Karner Flair Hotel****S
zertifiziertes Sterne-Restaurant Frank Zühlsdorf

Euro-Toques Sterne-Koch Christian Wickles
Tel: 0805217970 Fax: 080524711
www.karneronline.de www.frasdorf.com/

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 28,00€ / 42,00€ Weinauswahl: 80 Positionen Stil: klassisch und rustikal Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Saiblinge, Käse, Wild Spezialitäten: Reh, Kalb Terrasse: Ja Kochkurse: Ja Zimmer: 30 DZ Preis von 135€ bis 185€; EZ Preis von 95€ bis 150€ Ruhetag: keiner Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Freiburg-Herdern 79104 Stadtstr. 50 Restaurant La Finca Euro-Toques Sterne-Koch Martin Ristow Tel: 0761 2967229 Fax: www.restaurant-lafinca.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Friedland/Großschneen 37133 Lappstraße 14
Hotel Restaurant Schillingshof

Euro-Toques Sterne-Koch Stephan Schilling
Tel: 05504-228 Fax: 05504-427
www.schillingshof.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 29,- € / 39,- € Weinauswahl: 150 Positionen Stil: modern und ländlich Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Gemüse; Wachteleier; Gänse Spezialitäten: Karte wechselt alle 3-4 Wochen Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: 6 DZ, Preis € 140,-, als EZ, Preis € 75,- Ruhetag: Montag und Dienstag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Garmisch - Partenkirchen 82467 Bahnhofstr.15
Reindl`s Restaurant Hotel Partenkirchner Hof*****

Euro-Toques Sterne-Köchin Marianne Holzinger
Tel: 08821-943870 Fax: 08821-94387250
www.reindls.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 19,-€ / 24,-€ Weinauswahl: 350 Positionen Stil: klassisch und ländlich Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Werdenfelser Reh, Werdenfelser Steinpilze, Staffelsee Zander Spezialitäten: Rehrücken im Ganzen gebraten, Lammcarrée mit Kräutern gratiniert, Wildlachs mit Orangenm. gratiniert Terrasse: ja Kochkurse: --- Zimmer: 32 DZ 114,-€ bis 164,-€, 11 EZ 75,-€ bis 120,-€, 19 App 160,-€ bis 280,-€ Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Gelsenkirchen 45879 Hauptstr. 50 Restaurante El Patio Euro-Toques Sterne-Koch Antonio Gonzaga Barrios Tel: 0209-812911 Fax: 0209-1659973	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 16,50 € / 28,50 € Weinauswahl: 40 Positionen Stil: modern und klassisch Service: herzlich Regionale Produkte: Pilze; Milchferkel; Kapaun Spezialitäten: Fisch; Meeresfrüchte; Lamm Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: --- Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Gengenbach 77723 Engelgasse 33 Appartementhotel Reichsstadt* Euro-Toques Sterne-Koch Gerhard Hummel Tel: 0780396630 Fax:** 07803966310 www.reichsstadt-gengenbach.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Göttingen 37079 Dransfelder Str. 3
Hotel Freizeit In****

Euro-Toques Sterne-Koch Christoph Rau
Tel: 0551-90010 Fax: 0551-9001100
www.freizeit-in.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 28,-€ / 34,50 € Weinauswahl: --- Stil: modern und klassisch Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Gemüse, Wild, Käse Spezialitäten: Tartar von der Haasavocado, Jacobsmuscheln, Cordon bleu vom Seeteufel auf mediterranem Kartoffelsalat Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: 137 DZ 92,-€ bis 159,-€, 69 EZ 89,-€ bis 169,-€, 6 App. Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Hagenburg 31558 Wunstorfer Straße 2 Restaurant C'est la vie Euro-Toques Sterne-Koch Azzedine Chemchem Tel: +49 5033 981 8880 Fax: +49 5033 981 8881 www.cestlavie-hagenburg.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 13€ - 19€ / 25€ Weinauswahl: 39 Positionen Stil: klassisch Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Spargel, Kartoffeln, Gemüse, Fleisch Spezialitäten: Coq au Vin, Couscous, Ente Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: DZ 3 App. 1 Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Hamburg 22763 Neumühlen 17
Restaurant Tafelhaus

Euro-Toques Sterne-Koch Christian Rach
Tel: 040 892760 Fax: 040 8993324
www.tafelhaus.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 40,-€ / 61,-€ Weinauswahl: ca. 400 Positionen Stil: modern und klassisch Service: sehr persönlich und exklusiv Regionale Produkte: Vierländer Stubenküken; Kalbsmedaillon; Damwild Spezialitäten: Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: --- Ruhetag: Sonntag und Montag, sowie Samstagmittag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Hamburg 22763 Elbchaussee 94 Landhaus Dill Euro-Toques Sterne-Koch Volkmar Preis Tel: 0403905077 Fax: 040397515 www.landhausdill.com	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Hamburg 20095 Gerhart Hauptmann Platz 50 HSH Gastro & Event GmbH Euro-Toques Sterne-Koch Peter Weise Tel: Fax: www,cultessa.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub:

Deutschland
Hamburg 21077 Außenmühlendamm 2
Restaurant Leuchtturm

Euro-Toques Sterne-Koch Frank Wiechern
Tel: 040 – 702 99 777 Fax: 040 – 702 99 778
www.leuchtturm-harburg.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 23,- € / 39,- € inkl. Aperitif Weinauswahl: 120 Positionen Stil: modern und klassisch Service: exklusiv Regionale Produkte: Fisch, Reh, Bio-Gemüse Spezialitäten: Fisch + Meeresfrüchte, Seafoodmenüs, eigene Konditorei Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: --- Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Hamburg 22763 Hohenzollernring 1
Bistro Ö1

Euro-Toques Sterne-Koch Heinz-Otto Wehmann
Tel: 040-88 30 700 10 Fax: 040-88 30 700 20
www.bistro-oe1.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 7,50 € / --- Weinauswahl: 24 Positionen Stil: umgebautes historisches Toilettenhäuschen Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Büsumer Krabben, Suppe Bouillabaise, Nordseefische, Backfisch, Kartoffelsalat Spezialitäten: Ö1 Currywurst, Kohlroulade, Reh-Ragout Terrasse: ja Kochkurse: --- Zimmer: --- Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Hamburg 22763 Elbchaussee 130
Gourmetrestaurant Landhaus Scherrer

Euro-Toques Sterne-Koch Heinz-Otto Wehmann
Tel: 040-88 30 700 30 Fax: 040-88 30 700 20
www.landhausscherrer.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 18,50 / 32,50 € Weinauswahl: Flaschen 280 Positionen, offen 38 Positionen Stil: gemütliche eibenvertäfelung Service: kompetent und zurückhaltend freundlich Regionale Produkte: Königsberger Klopse, Grützwurst geröstet, Matjes Spezialitäten: *Hamburger Pfannfisch, Bratkartoffeln, Senfsauce, *Kräuterrührei mit Räucheraal, *Hamburger Labskaus Terrasse: ja Kochkurse: --- Zimmer: --- Ruhetag: Sonntag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Hamburg-Ottensen 22763 Elbchaussee 130
Wehmann´s Bistro, Landhaus Scherrer

Euro-Toques Sterne-Koch Heinz-Otto Wehmann
Tel: 040-88 30 700 50 Fax: 040-88 30 700 20
www.wehmanns-bistro.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 18,50 € / 32,50 € Weinauswahl: Flaschen 280 Positionen, offen 38 Positionen Stil: gemütliche eibenvertäfelung Service: kompetent und zurückhaltend freundlich Regionale Produkte: Königsberger Klopse, Grützwurst geröstet, Matjes Spezialitäten: *Hamburger Pfannfisch, Bratkartoffeln, Senfsauce, *Kräuterrührei mit Räucheraal, *Hamburger Labskaus Terrasse: ja Kochkurse: --- Zimmer: --- Ruhetag: Sonntag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Hannover 30559 Tiergartenstr. 124 Das Twie Haus Euro-Toques Sterne-Koch Karsten Twiehaus Tel: 0511-70036434 Fax: www.das-twiehaus.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Hannover-List 30161 Weissekreuzstr. 21
Restaurant Clichy

Euro-Toques Sterne-Koch und Elmar Nußbaum Ekkehard Reimann
Tel: 0511312447 Fax: 0511318283
www.clichy.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 29,- € / 55,- € Weinauswahl: 400 Postitionen Stil: modern und klassisch Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Ziegenkäse, Kartoffeln, Gemüse, Wild Spezialitäten: Geschmorte Rinderbacke, Viererlei von der Gänseleber, Nordsee-Meeräsche mit Spinattörtchen Terrasse: nein Kochkurse: nein Zimmer: -- Ruhetag: Sonntag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Hannover-Ricklingen 30459 Kneippweg 21 Restaurant “La Provence Paradies“ Euro-Toques Sterne-Koch Jürgen Piquardt Tel: 0511-413030 Fax: 0511-427347 www.provence-paradies.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Hanstedt 21271 Winsener Str. 23
Ringhotel Sellhorn****
zertifiziertes Sterne-Restaurant Axel Dierksen
Euro-Toques Sterne-Koch Jörn Sommer
Tel: +49 (0)4184 8010 Fax: +49 (04184 801333
www.hotel-sellhorn.de www.hanstedt.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 13,-€ / 18,-€ Weinauswahl: 41 Positionen Stil: klassisch und ländlich Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Heidschnucke, Gemüse, Wild Spezialitäten: Fischgerichte, Wildgerichte, Heidschnuckenfleisch Terrasse: ja Kochkurse: nein Zimmer: 46 DZ, Preis 123€; EZ Preis 92€ bis 110€; 6 App. 165€ bis 249€ Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Hayingen-Ehestetten 72534 Aichelauerstr. 6
Restaurant Biohotel Rose*** (bio-zertifiziert)

Euro-Toques Sterne-Koch Simon Tress
Tel: 07383-94980 Fax: 07383-949822
www.rose-ehestetten.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 18,-€ / 35,-€ Weinauswahl: --- Stil: modern und ländlich Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Lamm, Gemüse, Wein Spezialitäten: vegetarische Vollwertküche, 100% Bioprodukte Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: 8 DZ 84,-€ bis 94,-€, 2 EZ 47,-€ bis 50,-€, 2 App. 68,-€ bis 75,-€ Ruhetag: Dienstag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Hechenberg-Dietramzell 83623 Sonnenlängstr. 26
Landhotel ”Moarwirt”***

Euro-Toques Sterne-Koch Florian Lechner
Tel: 08027-1008 Fax: 08027-904123
www.moarwirt.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 18,-€ / 32,-€ Weinauswahl: 100 Positionen Stil: modern und ländlich Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Gänseblümchen, Löwenzahn, Biofleisch Spezialitäten: Böfflamott vom Prachtochs, Schâteau Briand im Heu und Salz, Bayrische Creme vom Löwenzahn Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: 8 DZ 75,-€, 3 EZ 55,-€ Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Heidelberg 69115 Heidelberger Schloß Restaurant Mövenpick im Heidelberger Schloß Euro-Toques Sterne-Koch Jens Riemann Tel: 06221 8727000 Fax: 06221 8727011 http://restaurants.moevenpick.com/heidelberg/	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Helgoland 27498 Am Südstrand 2
Restaurant Rickmers Galerie, Hotel Rickmers Insulaner****

Euro-Toques Sterne-Maître Jens Ramke
Tel: 04725-81410 Fax: 04725-814181
www.rickmers-galerie-restaurant.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 18,00€ / 29,00€ Weinauswahl: 40 Positionen Stil: modern und klassisch Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Hummer, Taschenkrebs, Galloway Spezialitäten: Unieper Terrasse: Ja Kochkurse: Ja Zimmer: 10 DZ Preis von 99€ bis 165€; 8 EZ Preis von 68€ bis 98€; 2 Suiten PReis von 158€ bis 245€ Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Helgoland 27498 Lung Wai 27
Restaurant atoll seafood im Hotel atoll ocean resort

Euro-Toques Sterne-Koch Stefan Madeheim
Tel: 04725-8000 Fax: 04725-800-444
www.atoll.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: € 27,- / € 38,- Weinauswahl: 40 - 60 Positionen Stil: modern und klassisch Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Knieper; Hummer; Seezunge Spezialitäten: Hummer; Knieper Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: DZ, Preis von €170,- bis € 320,-; EZ, Preis, von €50,- bis €140,-; App., Preis von €80,- bis €120,- Ruhetag: keinen Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Heubach 73540 Schloss Str. 16 Restaurant Harr´s Langhaus Euro-Toques Sterne-Koch Michael Harr Tel: +49 (0) 7173/914430 Fax: +49 (0) 7173/914406 www.langhaus.info	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 25,- € / 49,- € Weinauswahl: 100 Positionen Stil: modern und ländlich Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: --- Ruhetag: Montag, Dienstag und Samstag Mittag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Hofheim/-Wallau/Taunus 65719 Nassauer Str. 6-8 Hotel-Restaurant Wallauer Hof Euro-Toques Sterne-Koch Dieter Völker Tel: 061224022 Fax: 0612215108 www.wallauer-hof.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Holzhausen-Herleshausen 37293
Hotel Hohenhaus*****

Euro-Toques Sterne-Koch Ingo Bockler
Tel: 05654 9870 Fax: 05654 1303
www.hohenhaus.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 34,-€ / 56,-€ Weinauswahl: 330 Positionen Stil: klassisch und ländlich Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Lamm; Reh aus eigener Jagd; Holunder Spezialitäten: Marinierte Gänsestopfleber m. Gelee von Penja-Pfeffer und Apfelchutney; Knuspriger Zanderfilet m. gebackenen Froschschenkeln und Rieslingschaum; Geschmorte Ochsenbacke in Burgundersauce mit Tiroler Sp Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: 17 DZ, Preis 230,- bis 280,-€; 9 EZ, Preis 140,- bis 190,-€ Ruhetag: Sonntagabend; Montag ganztags; Dienstagmittag; Betriebsferien 10.01.2010 bis 31.01.2010 Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Horgen 78658 Alte Hausernerstr. 8 Restaurant Linde Post Euro-Toques Sterne-Koch Boris Kühn Tel: 074133333 Fax: 074132294 www.LindePost.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Ilmenau-Manebach 98693 Schmücker Str. 112
Hotel Moosbach***

Euro-Toques Sterne-Koch Marco Kammer
Tel: 03677-849880 Fax: 03677-894272
www.Hotel-Moosbach.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 15,- € / 22,90 € Weinauswahl: 20 Positionen Stil: modern und klassisch Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Wild; Kartoffelprodukte; Mineralwasser, Getränke Spezialitäten: Wildgerichte; Forellengerichte Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: 20 DZ, Preis von € 85,- bis € 95,-; 4 EZ, Preis von € 55,- bis € 67,-; 1 App., Preis € 135,- Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Iphofen 97346 Bahnhofstr.12
Romantik-Hotel-Restaurant Zehntkeller****

Euro-Toques Sterne-Koch Werner Düring
Tel: 09323-8440 Fax: 09323-844123
www.zehntkeller.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 22,-€ / 26,-€ Weinauswahl: ca. 70 Positionen Stil: modern und klassisch Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Wild, Fisch, Käse Spezialitäten: Gebackene Ochsenschwanzpralinen, Rehrücken unter der Oliven-Krokant-Kruste Terrasse: ja Kochkurse: --- Zimmer: 43 DZ 119,-€ bis 160,-€, 11 EZ 77,-€ bis 100,-€ Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Isny/Allgäu 88316 Lindauer Str. 75 Allgäuer Stuben im Hotel Hohe Linde* Euro-Toques Sterne-Koch Karl-Heinz Rimmele Tel: 0756297597 Fax:** 07562975969 www.hohe-linde.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Jugenheim 55270 Mainzerstr. 6
Restaurant Weedenhof

Euro-Toques Sterne-Koch Michael Knöll
Tel: 06130 - 941337 Fax: 06130 - 941338
www.michael-knoell.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 19,-€ / 30,-€ Weinauswahl: 40 Positionen Stil: modern und ländlich Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Wildkräuter, Gemüse, Kaninchen Spezialitäten: --- Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: DZ 70,-€ bis 90,-€, EZ 50,-€ bis 70,-€ Ruhetag: Montag und Dienstag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Kalchreuth 90562 Weißgasse 10 - 12
Restaurant Zum Roten Ochsen

Euro-Toques Sterne-Koch Jörg Meisel
Tel: 0911-5180917 Fax: 0911-5181630
www.roter-ochse-kalchreuth.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 10,-€ / 22,-€ Weinauswahl: 40 Positionen Stil: modern und ländlich Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: alles außer Obst und Seefisch Spezialitäten: Kümmelkrustenbraten, Steaks, Fischgerichte Terrasse: ja Kochkurse: --- Zimmer: DZ 80,-€, EZ 60,-€, App. 90,-€ Ruhetag: Montag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Kallstadt 67169 Karlstr. 10 Weinhaus Henninger Euro-Toques Sterne-Koch Thomas Pesec Tel: 06322-2277 Fax: 06322-62861 www.weinhaus-henninger.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Kampen-Sylt 25999 Strönwai 12 Restaurant Gogärtchen Euro-Toques Sterne-Koch Thomas Fischer Tel: 04651-41242 Fax: 04651-41172 www.gogaertchen-kampen.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 32,-€ / 58,-€ Weinauswahl: 120 Positionen Stil: modern Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Lamm; Rind; Ziegenkäse Spezialitäten: Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: --- Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Karben 61184 Robert-Bosch-Str. 48
Neidharts Küche

Euro-Toques Sterne-Koch Reiner Neidhart
Tel: 06039 934443 Fax: 06039 934446
www.neidharts-kueche.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 19,-€ / 30,-€ Weinauswahl: ca. 35 - 40 Positionen Stil: modern und klassisch Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Bioland Schweinefleisch; Gemüse, Salat, Obst; Wild, Lamm Spezialitäten: Roulade vom Biolandschwein mit Leberwurstfüllung; Wild in Holunderessigsauce, Kohlvariationen, Kartoffelbuchteln; Spargelspezialitäten aus der Region Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: Ruhetag: Montag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Karlsruhe 76185 Kaiserallee 149 Restaurant Fleur de Sel zertifiziertes Sterne-Restaurant Dominic Theobald Euro-Toques Sterne-Maître Dominic Theobald Tel: 0721-5695456 Fax: www.fleur-de-sel-restaurant.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Kehl 77694 Bahnhofsplatz 1
VOXs Hotel Bar Restaurant

Euro-Toques Sterne-Koch Michael Braun
Tel: 07851 / 9947780 Fax: 07851 / 9947788
www.grossmann-group.com

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: € 18,- / € 31,- Weinauswahl: über 100 Positionen Stil: modern und klassisch Service: sehr persönlich und exklusiv Regionale Produkte: Maronencremesuppe; Reh Spezialitäten: Wiener Schnitzel; Reh im Brotmantel Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: 24 DZ, Preis von € 100,- bis € 135,-; EZ, Preis von € 80,- bis € 115,- Ruhetag: Montag, Sonntag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Kerpen 50171 Schloss Loersfeld
Restaurant Schloß Loersfeld GmbH

Euro-Toques Sterne-Koch Rudolf Thewes
Tel: 0227357755 Fax: 0227357466
www.schlossloersfeld.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 34,- € / 55,- € Weinauswahl: ca. 350 Positionen Stil: modern und klassisch Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Spargel, Rehfleisch, Kräuter Spezialitäten: Gänseleberterrine, Hummer Thermidor, Marmoriertes Kalbsfilet Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: --- Ruhetag: Sonntag und Montag Gratis für Gästeclub: Anuse bouche und Predessert

Deutschland Kirschau 02681 Bautzener Str. 20 Restaurant Klausens bei Schumann, Hotel und Spa-Tempel** Euro-Toques Sterne-Koch Robert Klaus Tel: 035925200 Fax:** www.bei-schumann.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 14,00€ / 28,00€ Weinauswahl: 300 Positionen Stil: klassisch Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Bio Fleisch, Fisch, Käse und Gemüse Spezialitäten: Hummer, Stopfleber Terrasse: Ja Kochkurse: Ja Zimmer: 42 Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Kissing 86438 Gewerbering 3
Kühner´s Landhaus

Euro-Toques Sterne-Maître Fritz Kühner
Tel: 08233-20005 Fax: 08233-20982
www.kuehners-landhaus.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 15,-€ / 24,-€ Weinauswahl: 30 Positionen Stil: klassisch und rustikal Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Oxenfleisch aus dem Wittelsbacher Land, Paaxtal-Saiblinge, Bauergänse (Okt.-Weihnachten) Spezialitäten: Kühner´s Maultaschenstrudel, Steaks vom Wittelsbacher Landoxen, Kalbsinnereien Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: --- Ruhetag: Montag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Kleinmachnow 14532 Zehlendorfer Damm 217
Gasthof Bäkemühle

Euro-Toques Sterne-Koch Ronny Pietzner
Tel: 033203-78008 Fax: 033203-78073
www.baekemuehle.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: € 17,50 / € 29,50 Weinauswahl: ca. 60 Positionen Stil: modern und klassisch Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Beelitzer Spargel; Teltower Rübchen Spezialitäten: Saisonal- Senfsüppchen; saisonal-Bäckchen vom Wildschwein; Lauwarmes Schokoküchlein mit flüssiger Schokolade Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: --- Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Kleve 47533 Willibrordstraße 15 Eventkoch Euro-Toques Sterne-Koch Klaus Wemmer Tel: 02824-96256666 Fax: 02824-96256667 www.klauswemmer.eu	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Koblenz 56068 Firmungstr. 32 b
Restaurant da Vinci

Euro-Toques Sterne-Koch Patrick Schopp
Tel: 0261-9215444 Fax: 0261-9149940
www.davinci-koblenz.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 18 € / 29 € Weinauswahl: ca. 100 Positionen Stil: modern und klassisch Service: sehr persönlich und exklusiv Regionale Produkte: je nach Saison Spezialitäten: Medaillons vom Seeteufel an Zimtstange gebraten, Lauwarmer Salat von Jacobsmuschlen mit Zitrusfrüchten..., Gegrilltes Angus-Rindelfilet... Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: --- Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Kreuzau - Schneidhausen 52372 Welk 7
Landhaus Welk

Euro-Toques Sterne-Maître Dirk Ostlender
Tel: 02422-3513 Fax: 02422-904830
www.landhauswelk.de
Fachlehrer für Gastronomienachwuchs, Berufskolleg Simmerath, Im Römbchen 1, 52152 Simmerath, www.bksimmerathstolberg.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 18,- € / 30,- € Weinauswahl: 2 Positionen Stil: modern und ländlich Service: sehr persönlich Regionale Produkte: Frischfisch, Wild aus der Eifel, Spargel Spezialitäten: Lamm, Frischfisch, Amuse bouche Menü Terrasse: ja Kochkurse: nein Zimmer: --- Ruhetag: Montag, Dienstag, Mittwoch Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Kronberg im Taunus 61476 Grabenstr. 5 Gasthaus zum Feldberg Euro-Toques Sterne-Maître Andreas Völkel Tel: 06173-7026673 Fax: www.andreasvoelkel.tv	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Köln 50677 Salierring 32 ROTONDA Business Club Euro-Toques Sterne-Koch Michael Strassfeld Tel: 02219977504 Fax: 02219977555	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Köln 50679 Messe-Kreisel 3 (Zufahrt Brügg
Restaurant Papparazzi Radisson SAS Köln****

Euro-Toques Sterne-Koch Giuseppe Bongiovi
Tel: 0221-2 77200 Fax: 0221-2 772010
www.radissonblu.com/hotel-koeln

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 23,-€ bis 28,-€ / 39,-€ bis 43,-€ Weinauswahl: Cygnus nero D´avola, Terre di Tufi Teruzzi&Puthod Stil: modern Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Gemüse, Salate, Brot, Fleisch, Geflügel Spezialitäten: *Gebratenes Lammkarré mit Auberginen Parmigiana, *Heilbuttfilet in barolo gegart mit Polenta und Spinat, *Cremesuppe von Ofentomaten mit Scamorzakäse Terrasse: ja Kochkurse: --- Zimmer: 393 DZ/EZ 125,-€ bis 160,-€ Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Köln 50674 Heinsbergstr. 20a Restaurant Bagutta Euro-Toques Sterne-Maître Christian Matthäi Tel: 0221-212694 Fax: www.bagutta.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Köln 50939 Rhoendorferstr. 16.s Restaurant Cuisine CaMi Euro-Toques Sterne-Maître Michael Sixt Tel: 0221 4248 135 Fax: 0221 4248 145	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Landau-Godramstein 76829 Godramsteiner Hauptstr. 62
Restaurant Westphals Kulinarium

Euro-Toques Sterne-Koch Parker Westphal
Tel: 06341-968428 Fax: 06341-968429
www.westphals-kulinarium.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 21,-€ / 32,-€ Weinauswahl: 180 Positionen Stil: klassisch und ländlich Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Wildkräuter Weissenheim am Berg, Forellen Esthal Forellenzucht, Gelloway-Rind Hinterweidental Spezialitäten: Fisch, Wild, Vegetarisch Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: --- Ruhetag: Montag und Mittwoch Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Langenfeld 40764 Elberfelderstr. 45
Romantik Restauran Gravenberg****S

Euro-Toques Sterne-Koch Frank Lohmann
Tel: 02173-92200 Fax: 02173-22777
www.gravenberg.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 21,-€ / 28,-€ Weinauswahl: 200 Positionen Stil: modern und ländlich Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Bachforelle, Reibekuchen, Blutwurst Spezialitäten: Gebratenes Pashas, lauwarm geräucherte Forelle auf Kräuterei, Spanferkelreide mit Rübslied und Dunkelbiersoße Terrasse: ja Kochkurse: nein Zimmer: DZ 155,-€ bis 225,-€, 16 EZ 100,-€ bis 160,-€ Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Leinsweiler 76829 Weinstr. 8
Hotel Restaurant Rebmann

Euro-Toques Sterne-Koch René Rebmann
Tel: 06245-95400 Fax: 06245-954029
www.hotel-rebmann.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 16,50 € / 22,50 € Weinauswahl: 100 Positionen Stil: modern Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Wild, Spargel, Kräuter Spezialitäten: saisonal abhängige Spezialitäten Terrasse: ja Kochkurse: --- Zimmer: 6 DZ, 2 EZ, 3 App. Ruhetag: Mittwoch (von Dezember bis März) Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Leipzig 04356 Walter-Köhn-Str. 3
Restaurant Graf Zeppelin, Hotel im Sachsenpark****

Euro-Toques Sterne-Koch Mike Schneider
Tel: 0341-52520 Fax: 0341-5252214,-€28
www.sachsenparkhotel.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 14,-€ / 25,-€ Weinauswahl: 20 Positionen Stil: klassisch Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Fleisch, Bio-Brot, Milch, Käse Spezialitäten: Rehrücken in Walnussmantel, Cremesuppe vom Hokaedokürbis, Quitten-Mango-Strudel Terrasse: ja Kochkurse: --- Zimmer: 36 DZ 80,-€ bis 180,-€, 76 EZ 65,-€ bis 150,-€ Ruhetag: Samstag, Sonntag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Lichtenberg 95192 Schloßberg 2
Burgrestaurant Harmonie

Euro-Toques Sterne-Koch Richard Lentz
Tel: 09288-246 Fax: 09288-924541
www.restaurant-harmonie.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 17,-€ / 25,-€ Weinauswahl: 80 Positionen Stil: klassisch und rustikal Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Saibling, Kartoffeln, Fleisch, Wild Spezialitäten: Saiblingsfilet, Schiefertrüffelsuppe, Rehbraten aus heimischer Jagd Terrasse: ja Kochkurse: --- Zimmer: --- Ruhetag: Dienstag, Mittwoch Mittag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Lindau 88131 Bad Schachen 1
Hotel Bad Schachen****+

Euro-Toques Sterne-Koch Liam Mc Mahon
Tel: 08382 2980 Fax: 08382 25390
www.badschachen.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 23,50 € / 44,-€ Weinauswahl: 100 Positionen Stil: klassisch Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Bodenseefisch; Gemüse von der Insel Reichenau; Allgäuer Lamm Spezialitäten: Bodenseefischgerichte; Mediterrane Gerichte; Rafinierte Desserts Terrasse: ja Kochkurse: nein Zimmer: DZ, Preis 194,- bis 276,-€; EZ, Preis 126,- bis 189,-€; App., Preis 276,- bis 390,-€ Ruhetag: keinen; Saisonpause 19.10.2009 bis 31.03.2010 Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Linsengericht/Eidengesäß 63589 Hauptstraße 20 Landgasthof Der Löwe Euro-Toques Sterne-Koch Joachim Sauter Tel: 0605171343 Fax: 0605175339 www.derloewe.com	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Lüneburg 21335 An der roten Schleuse 1
Forsthaus Rote Schleuse

Euro-Toques Sterne-Koch Peter Schilde
Tel: 0413179317 Fax: 04131791265
www.Rote-Schleuse.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 15,-€ / 25,-€ Weinauswahl: 50 Positionen Stil: klassisch und ländlich Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Heidschnucke, Wild, Spargel, Gemüse, Kartoffeln, Pilze Spezialitäten: á la Saison; Ente Terrasse: ja Kochkurse: -- Zimmer: Ruhetag: Montag und Dienstag; für Veranstaltungen nach Absprache Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Magdeburg-Herrenkrug 39114 Herrenkrug 3
Parkrestaurant Die Saison Herrenkrug Parkhotel****+

Euro-Toques Sterne-Koch Reiner Werner
Tel: 0391 8508 730 Fax: 0391 8508 501
www.herrenkrug.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 25,-€ / ab 16,50€ Menü der Woche Weinauswahl: 150 Positionen Stil: historisch (Jugendstil) Service: sehr persönlich und exklusiv Regionale Produkte: Käse; Wild; Kartoffeln Spezialitäten: Saisonal wechselnde Speisekarte Terrasse: ja Kochkurse: nein Zimmer: 100 DZ, Preis von 120,- bis 180,-€; 26 EZ, Preis von 90,- bis 132,-€ Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Mainz 55124 Klosterstraße 27 Restaurant Buchholz Euro-Toques Sterne-Koch Frank Buchholz Tel: 06131-9712890 Fax: 06131-9713675 www.frank-buchholz.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 35,-€ / 60,-€ Weinauswahl: 120 Positionen Stil: modern und klassisch Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Gemüse, Obst, Weine, Brände Spezialitäten: --- Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: --- Ruhetag: Montag und Dienstag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Mainz 55116 Gutenbergplatz 7 Restaurant Mollers Euro-Toques Sterne-Maître Dirk Maus Tel: 061316279211 Fax: 061316279212	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Mandelbachtal 66399 Gräfinthal 6
Restaurant Gräfinthaler Hof

Euro-Toques Sterne-Maître Jörg Künzer
Tel: 06804 91100 Fax: 06804 91101
www.graefinthaler-hof.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: € 18,- / € 32,- Weinauswahl: 120 Positionen Stil: modern und ländlich Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Lamm; Bliesgausaibling; Ziegenkäse Spezialitäten: Lammkaree in Ziegenkäse-Pestokruste; Geschmorte Kalbsbäckchen in Dornfeldersoße; Kross gebratenes Filet vom Bliesgausaibling in Estragonsenfsoße Terrasse: ja Kochkurse: nein Zimmer: --- Ruhetag: Montag und Dienstag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Marktheidenfeld-Altfeld 97828 Max-Braun-Str.4
Italienisch-vegetarisches Restaurant
zertifiziertes Sterne-Restaurant Claudio Panozzo

Euro-Toques Sterne-Koch Claudio Panozzo
Tel: 09391504411 Fax: 09391504416
www.vegetarische-restaurants.com www.marktheidenfeld.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 11 € - 16 € / 34 € Weinauswahl: 50 Positionen Stil: modern und klassisch Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Bärlauch und frische Kräuter aus der Umgebung, Shiitake-Pilze aus friedfertigem Landbau, saisonales Obst und Gemüse aus friedfertigem Landbau Spezialitäten: exquisite, italienische und französische Patisserie; handgeformte Ravioli; Artischocken alla Romana; knusprige Holzofenpizza aus Steinmühlenmehl Terrasse: Ja Kochkurse: Ja Zimmer: Ruhetag: keinen Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Medebach 59964 Oberstraße 6
Rotisserie Brombach

Euro-Toques Sterne-Koch Wolfgang Brombach
Tel: 02982 8570 Fax: 02982 3452
www.hotel-brombach.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 14,50€ / 28,50€ Weinauswahl: 30 Positionen Stil: klassisch und rustikal Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Wild aus dem heimischen Forst; Fische aus Aar, Eder und Dumel; Fleisch vom Medebacher roten Höhenrind Spezialitäten: Wildentenbrust mit Feigen und Walnüssen; Zanderfilet im Kartoffelmantel; Filet vom roten Höhenrind m. frischen Steinpilzen Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: 9 DZ Preis 85€; EZ PReis von 29€ bis 58€ Ruhetag: Mittwoch Gratis für Gästeclub: Anuse bouche und Predessert

Deutschland
Meinerzhagen 58540 Kirchstraße 11
La Provence

Euro-Toques Sterne-Köchin Dagmar Wette
Tel: 02354 / 12106 Fax:
www.la-provence-meinerzhagen.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 14,- € / 20,- € Weinauswahl: Stil: klassisch und rustikal Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Wildfleisch; Produkte von der Ziege; Olivenbrot Spezialitäten: 7-Gänge-Menüs; Dorade Royal, provencalisch mit Ruccolarisotto; Filet Mignon in Roquefortsauce, Gratin Daphinouse und Vichykarotten Terrasse: ja Kochkurse: nein Zimmer: --- Ruhetag: Montag Gratis für Gästeclub: Anuse bouche und Predessert

Deutschland Meppen 49716 Kuhstr. 21-25 Hotel von Euch** Euro-Toques Sterne-Koch Ralf Fischer Tel: 05931-4950100 Fax:** 05931-4950222 www.hotelvoneuch.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 19,00€ / 25,00€ Weinauswahl: Stil: modern und klassisch Service: sehr persönlich und exklusiv Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Ja Kochkurse: Nein Zimmer: 29 DZ; 29 EZ Preis von 64€ bis 89€; 6 App. Preis von 94€ bis 104€ Ruhetag: keinen Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Moos 78345 Radolfzellerstraße 4
Restaurant Grüner Baum

Euro-Toques Sterne-Koch Hubert Neidhart
Tel: 07732-54077 Fax: 07732-52238
www.gruenerbaum-moos.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 16,-€ bis 22,-€ / 26,-€ Weinauswahl: 20 Positionen Stil: klassisch und ländlich Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Mooser Gemüse und Salate, Ursauler Rind, Salenhofer Lamm, Fisch Spezialitäten: Fischsuppe, ganze Fische Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: --- Ruhetag: Dienstag, im Sommer Mittwoch ab 17.30h geöffnet Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Mosbach-Nüstenbach 74821 Im Weiler 6 Landgasthof zum Ochsen Euro-Toques Sterne-Koch Achim Münch Tel: 06261-15428 Fax: 06261-916973 www.restaurant-zum-ochsen.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: keine Angabe / keine Angabe Weinauswahl: keine Angabe Stil: keine Angabe Service: keine Angabe Regionale Produkte: keine Angabe Spezialitäten: keine Angabe Terrasse: ja Kochkurse: keine Angabe Zimmer: --- Ruhetag: Montag und Dienstag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Muggendorf 91346 Oberer Markt 4
Hotel-Restaurant Feiler***

Euro-Toques Sterne-Koch Klaus Feiler
Tel: 09196-92950 Fax: 09196-362
www.hotel-feiler.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 25,50 € / 29,50 € Weinauswahl: 400 Positionen Stil: klassisch und rustikal Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Reh, Bachsaibling und Forellen, Himbeeren Spezialitäten: Kräuter und Pilzgerichte, Bachsaiblingfilet im Strudelteig, Löwenzahnhonigeis Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: DZ 84,-€ bis 90,-€, EZ 55,-€ bis 65,-€, App. 115,-€ Ruhetag: im Sommer Montag Mittag, Wintermonate Freitag bis Sonntag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Mühlhausen 99974 Puschkinstr.3/4
Restaurant Puschkinhaus und Gästehaus Weidenmühle

Euro-Toques Sterne-Maître Mario Kühne
Tel: 03001402204 Fax: 03001402211
www.puschkinhaus.com

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 14,00 € / 20,00 - 35,00 € Weinauswahl: 11 Positionen Stil: modern Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Thüringer Wurst, Gemüse, Wild Spezialitäten: Thüringer Rostbratwurst, Rinderroulade, Klöße Terrasse: Ja Kochkurse: Nein Zimmer: DZ PReis von 76€ bis 80€; EZ Preis 49€; App. Preis 80€ Ruhetag: keinen Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Mühltal/Traisa 64367 Am Dippelshof 1
Hotel Restaurant Hofgut Dippelshof

Euro-Toques Sterne-Koch Jens Huthmann
Tel: 06151 917188 Fax: 06151 917189
www.dippelshof.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: € 28,- / € 45,- Weinauswahl: 60 Positionen Stil: modern und klassisch Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Weine; Speisen; Käse Spezialitäten: Terrasse: ja Kochkurse: nein Zimmer: 17 DZ, Preis von €132,- bis €175,-; EZ, Preis von €92,- bis €98,-; 1 App., Preis von €65,- bis €85,- Ruhetag: keinen Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Mülheim / Ruhr 45481 August-Thyssen-Str. 123
Landhaus Höppeler

Euro-Toques Sterne-Koch Peter Höppeler
Tel: 02054-18578 Fax: 02054-18578
www.landhaus-hoeppeler.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 13,-€ bis 23,-€ / ab 25,-€ Weinauswahl: 30 Positionen Stil: klassisch und ländlich Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Wild aus heimischen Wäldern, Rind-und Schweinefleisch vom Naturverband Thönes Natur-Verband, Bio-Eier vom Mühlenhof Spezialitäten: Klosterente aus der Abtei Königsmünster, Triloogie vom Wild, Krustentier-/Fischkreationen Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: --- Ruhetag: Montag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
München 80331 Marienplatz 8
Restaurant Ratskeller

Euro-Toques Sterne-Koch Michael Schubaur
Tel: 089-2199890 Fax: 089-21998930
www.ratskeller.com

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 17,50 € / 35,-€ Weinauswahl: 77 Positionen Stil: modern und ländlich Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Schwäbisch Hällische Ferkel,Trockenartikel Unser Land, Gemüse und Früchte, 80% regional aus Bayern, chiemgau, Tirol, Oberösterreich Spezialitäten: Ferkeley, Omega 3 Salat, Fränkischer Sauerbraten Terrasse: ja Kochkurse: ja, Kaiserschmarrn Zimmer: --- Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland München 80333 Luisenstr. 14 Restaurant Momo Euro-Toques Sterne-Koch Frank Heppner Tel: 089-59998895 Fax: 089-59998736 www.restaurant-momo.com	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
München 80333 Ottostr. 6
Lenbach

Euro-Toques Sterne-Koch Frank Mollenhauer
Tel: 089-5491300 Fax: 089-54913075
www.lenbach.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 12,-€ / 35,-€ Weinauswahl: 172 Postitionen Stil: modern und klassisch Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Wild, Gemüse, Brot Spezialitäten: Wild, Euro-Asiatisch, Regional Cross-Cooking Terrasse: Ja Kochkurse: Ja, auf Anfrage Zimmer: Ruhetag: Sonntag und Feiertag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
München 80335 Bayerstrasse 12
Sophie´s Bistro Sofitel Munic Bayerpost*****

Euro-Toques Sterne-Koch Sascha Baum
Tel: 089-599482962 Fax: 089-599481000
www.sofitel.com

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 22,-€ / 45,-€ Weinauswahl: 6 Positionen Stil: modern Service: herzlich und einfach Regionale Produkte: regionale Metzger, Käse Spezialitäten: Gerichte vom Lavagrill mit 10 versch. Senfsorten/Cutney´s/Saucen Terrasse: ja Kochkurse: --- Zimmer: DZ, EZ Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
München 80802 Werneckstr. 11
Restaurant Werneckhof
zertifiziertes Sterne-Restaurant Heinke Pfeiffer

Euro-Toques Sterne-Koch Konstantin Kovac
Tel: 089-38879568 Fax: 089-38879569
www.werneckhof.de www.muenchen.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 24 € / 38 € Weinauswahl: 36 Positionen Stil: modern und klassisch Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Kartoffeln, Gemüse, Wild, Milchprodukte Spezialitäten: 8-Gang-Degustationsmenü Terrasse: nein Kochkurse: ja Zimmer: --- Ruhetag: Sonntag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
München 80333 Weinstr. 7a
Andechser am Dom GmbH
zertifiziertes Sterne-Restaurant Sepp Kraetz

Euro-Toques Sterne-Koch Sepp Kraetz
Tel: 089 29164646 Fax: 089 295442
www.sepp-kraetz-gastronomie.de www.muenchen.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 7,90€-16,50€ / 21,00€-31,00€ Weinauswahl: 4 Positionen Stil: klassisch und rustikal Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Schweinebraten mit Beilagen, Tafelspitz mit Beilagen, Leberkäse Spezialitäten: Tatar, Wienerschnitzel Terrasse: Ja Kochkurse: Nein Zimmer: Ruhetag: keinen Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
München 80335 Bayerstr. 12
Restaurant Schwarz &Weiz, Sofitel Munich Bayerpost*****

Euro-Toques Sterne-Koch Sascha Baum
Tel: 089-599482418 Fax: 089-599481000
www.sofitel.com

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 28,-€ / 82,-€ Weinauswahl: 120 Positionen Stil: modern und klassisch Service: sehr persönlich und exklusiv Regionale Produkte: regionaler Metzger, Käse Spezialitäten: Pulpocarpaccio mit Trüffel, Steinbutt in lauwarmen Kalbskopfvinaigrette Terrasse: --- Kochkurse: --- Zimmer: DZ, EZ Ruhetag: Samstag und Sonntag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland München-Schwabing 80805 Johann-Fichte-Str. 7 Restaurant Tantris Euro-Toques Sterne-Koch Hans Haas Tel: Fax: www.tantris.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Münster 48159 An der Germania Brauerei 5
Restaurant Eat im Factory Hotel

Euro-Toques Sterne-Koch Andreas Lücke
Tel: 0251-4188-0 Fax: 0251-4188-999
www.factoryhotel-muenster.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 16,00€ / 28,00€ Weinauswahl: 65 Positionen Stil: modern Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Rapskernöl, teutoborger Ölmühle; Obst, Gemüse aus der region (Saisonabhängig) Spezialitäten: Deutsches Qualitätsfleisch vom Rind, geschmorte Ochsenbäckchen, Wiener Schnitzel Terrasse: Ja Kochkurse: Ja Zimmer: DZ Preis von 69€ bis 95€; EZ Preis von 69€ bis 95€; 16 App. Preis von 99€ bis 145€ Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Neuenkirchen 48485 Wettringerstr. 46
Restaurant Eichblatt im Wilminks Parkhotel***

Euro-Toques Sterne-Koch Theo Wilmink
Tel: 05973-94960 Fax: 05973-1817
www.wilminks-parkhotel.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: € 20,- / € 30,- Weinauswahl: über 200 Positionen Stil: ländlich rustikal Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Schweinefleich vom Bunten Bentheimer; Tecklenburger Landschaf; Käsespezialitäten vom Ziegenhof Dennemann Spezialitäten: Schweinesteak mit Steinpilzfüllung, Kartoffeln; Kombination vom Lammrücken + Lammkeule, Spitzkohl-Bohnengemüse; Ziegenfrischkäse mit Potpuri von regionalen Tomaten Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: 30 Zimmer; DZ, Preis von €103,- bis €123,-; EZ, Preis von €73,- bis €82,- Ruhetag: Sonntag Abend Gratis für Gästeclub: Anuse bouche und Predessert

Deutschland Neumarkt 92318 Regensburger Straße 109 Restaurant LEX Euro-Toques Sterne-Koch Johann Herrler Tel: 09181-50907500 Fax: 09181-50907550 www.lex-neumarkt.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 16,- € / 35,- € Weinauswahl: Castello Miguel Stil: modern Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Jura Distel Lamm Oberpfälzer Rind Spezialitäten: Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: --- Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Neunburg v. Wald 92431 Hofenstetten 11 Landhotel Birkenhof Euro-Toques Sterne-Koch Hubert Obendorfer Tel: 094399500 Fax: 09439950150 www.andhotel-birkenhof.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Neunkirchen 74867 Zeilweg 16
NaturKulturHotel Stumpf****
zertifiziertes Sterne-Restaurant Albert Stumpf

Euro-Toques Sterne-Koch Michael Trost
Tel: 0626292290 Fax: 062629229100
www.hotel-stumpf.de www.neunkirchen-baden.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 19,50€ / 33,50€ Weinauswahl: Stil: modern und klassisch Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Badische Grünkernsuppe, Wild, Obst und Gemüse Spezialitäten: Terrasse: Ja Kochkurse: Nein Zimmer: DZ Preis von 138€ bis 156€; EZ Preis von 84€ bis 110€; App. Preis von 174€ bis 196€ Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Neustadt/Weinstraße 67435 Kurpfalzstraße 62 Restaurant Eselsburg Euro-Toques Sterne-Koch Peter Wiedemann Tel: 0632166984 Fax: 0632160919 www.eselsburg.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Neutraubling 93073 Teichstr. 6
Hotel am See****

Euro-Toques Sterne-Maître Bernhard Lacher
Tel: 09401-9460 Fax: 09401-946222
www.Hotel-am-See.com

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 14,-€ / 28,-€ Weinauswahl: 60 Positionen Stil: modern und ländlich Service: herzlich Regionale Produkte: Lamm; Wild; Fisch Spezialitäten: Terrine von Flußkrebsen nd Meerrettichmousse; Zanderfilet in der Senfkruste an Rieslingsauce, Rahmsauerkraut und Kartoffeln; Rosa Juradist´l Lammhüferl in Wieschen aromatisiert, Würfelkartoffeln Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: DZ, Preis 125,- bis 155,-€; EZ, Preis 80,- bis 115,-€ Ruhetag: Montag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Niedernberg 63843 Leerweg Don Giovanni/Rivage im Seehotel NiedernbergS Euro-Toques Sterne-Maître Joachim Elflein Tel: 06028-9990 Fax: 06028-9992222 www.seehotel-niedernberg.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 19,50 € bis 28,-€ / 25,-€ bis 38,-€ Weinauswahl: ca 210 Positionen Stil: modern und klassisch Service: herzlich Regionale Produkte: Ziegenkäse, Kuhkäse, Bio-Brötchen, Rindfleisch Spezialitäten: --- Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: --- Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Nierstein 55283 Mainzer Str. 16
Restaurant Platen im Rheinhotel Nierstein

Euro-Toques Sterne-Maître Peter Heinrich
Tel: 06133-97970 Fax: 06133-979797
www.rheinhotel-nierstein.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 20,- € / 35,- € Weinauswahl: ca. 1.000 Positionen Stil: klassisch, nostalgisch Service: Regionale Produkte: Spargel, Fleisch, Fisch, Früchte Spezialitäten: diverses aus Spargel, Fleisch, Fisch und Früchten Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: 17 DZ, Preis von 75,- bis 185,- € 18 EZ, Preis von 65,- bis 145,- € 2 App., Preis von 95,- bis 255,- € Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Nürnberg-Boxberg 90427 Steinacher Str.6-8 Hotel-Restaurant Schindlerhof** Euro-Toques Sterne-Koch Jean-Michel Rödl Tel: 091193020 Fax:** 09119302620 www.pineau-des-charentes.eu	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Oberammergau 82487 Dorfstr. 1 Hundesporthotel Wolf - Hafnerstuben Euro-Toques Sterne-Koch Ralf Benning Tel: 08822 92330 Fax: 08822923333 www.hotel-wolf.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Obergünzburg 87634 Marktplatz 4 Gasthof Goldener Hirsch Euro-Toques Sterne-Koch Harald Holfelder Tel: 08372-7480 Fax: 08372-8480 www.holfelder.info	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 12,-€ / 25,-€ Weinauswahl: 20 Positionen Stil: ländlich-rustikal Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Wild, Fisch, Käse, Rapsöl Spezialitäten: Rehmedaillons, Saiblingfilet, Käsesuppe Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: 3 DZ, 2 EZ Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Oberkotzau 95145 Hauptstr. 9
Landgasthof Braukeller
zertifiziertes Sterne-Restaurant Markus Fischer

Euro-Toques Sterne-Koch Markus Fischer
Tel: 0928695020 Fax: 09286950222
www.Braukeller-Fattigau.com www.oberkotzau.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 10,-€ / 18,-€ Weinauswahl: 4 Positionen Stil: ländlich-rustikal Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Spargel, Wild, Fisch Spezialitäten: Biergerichte, Lammkarree, Saisonküche Terrasse: Ja Kochkurse: Ja Zimmer: 9 DZ Preis 59,-€; 3 EZ Preis 39,-€ Ruhetag: Dienstag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Oberopfingen bei Kirchdorf a.d 88457 Kirchdorfer Str. 8
Landgasthof Löwen

Euro-Toques Sterne-Maître Alexander Ruhland
Tel: 08395-667 Fax: 08395-911728
landgasthof-loewen.info

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 13,90 € / 21,50 € Weinauswahl: --- Stil: modern und ländlich Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Kartoffel; Fleisch; Fisch Spezialitäten: Allg. Zwiebelrostbraten auf Kässpätzle Terrasse: ja Kochkurse: noch nicht, nur außer haus Zimmer: 6 DZ, 58,-€ bis 64,-€; 6 EZ 35,-€ bis 42,-€ Ruhetag: Montag und Dienstag Mittags Ruhetag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Oberstaufen 87534 Auf der Höh 1
Restaurant “Beim Schweitzer”

Euro-Toques Sterne-Koch Peter Schweitzer
Tel: 083862530 Fax: 08386910100
www.interest-oberstaufen.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 14,- bis 22,50 € / 23,-€ Weinauswahl: 10 Positionen Stil: ländlich-rustikal Service: herzlich uns sehr persönlich Regionale Produkte: Kalb, Bodenseefische, Reichenauer Gemüse Spezialitäten: Bodenseefische, Spezialitäten vom Kalb, Saisonale Küche Terrasse: nein Kochkurse: nein Zimmer: nein Ruhetag: Mittwoch Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Obertraubling/Oberhinkofen 93083 Höhenhof 15 Restaurant zum Schützenwirt zertifiziertes Sterne-Restaurant Thomas Daxl Euro-Toques Sterne-Maître Thomas Daxl Tel: 09405-919014 Fax: 09405-919645 www.hoehenhofzumschuetzenwirt.de www.obertraubling.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 9-13€ / 4 Gänge ab 38,50€ Weinauswahl: 69 Postitionen Stil: modern und klassisch Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Grafenrieder Damwild Spezialitäten: Bison, Damwild, Tagesfische Terrasse: Ja Kochkurse: Ja Zimmer: Ruhetag: Montag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Ochsenhausen 88416 Grenzstr.4
Restaurant Ringhotel Mohren****

Euro-Toques Sterne-Koch Ludwig Zwerger
Tel: 07352-9260 Fax: 07352-926100
www.hotel-mohren.com

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 15,- € / 25,- € Weinauswahl: 60 Positonen Stil: klassisch und rustikal Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Wild; Pilze; Fisch Spezialitäten: Wild; Schwäbische Küche; Fisch Terrasse: --- Kochkurse: ja Zimmer: DZ, Preis von 90,- bis 115,- €; EZ, Preis von 79,- bis 84,- €; App., Preis von 120,- bis 210,- € Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Oeversee 24988 Grazer Platz 1
Krugwirtschaft, Genießer Hotel Historischer Krug****

Euro-Toques Sterne-Koch Bodo Lööck
Tel: 04630-9400 Fax: 04630-780
www.historischer-krug.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 18,-€ / 34,-€ Weinauswahl: 200 Positionen Stil: klassisch und ländlich Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Schäferhaus Galloway, Weesbyer Zicklein, Markemper Enten Spezialitäten: *Oeverseer Specksuppe mit Backpflaumen, Butterklößchen, *Bürgermeisterstück in Kräuterkruste auf Schmorgemüse, *Pharisäer Mousse Terrasse: ja Kochkurse: --- Zimmer: 30 DZ 119,-€ bis 169,-€, 20 EZ 69,-€ bis 109,-€ Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Ortenberg 77799 Kinzigtalstraße 20
Edy`s Restaurant im Hotel Glattfelder

Euro-Toques Sterne-Koch Edy Ledig
Tel: 0781-93490 Fax: 0781-934929
www.edys-restaurant-hotel.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 19,50 € / 36,50 € Weinauswahl: 200 Positionen Stil: modern und klassisch Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Rind, Gemüse Spezialitäten: Entenleber, Lamm Terrasse: ja Kochkurse: --- Zimmer: DZ 72,-€ bis 92,-€, EZ 59,-€ bis 72,-€ Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Ostseebad Binz 18609 Strandpromenade 74
Seestern Promenadenrestaurant IFA Insel Ferien Anlagen GmbH & Co.

Euro-Toques Sterne-Koch Reinhard Berger
Tel: 03839392016 Fax: 03839392079
www.ifahotels.com

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 10,- € / 18,- € Weinauswahl: 25 Positionen Stil: modern und klassisch Service: sehr persönlich und exklusiv Regionale Produkte: Geflügel, Käse, Salami, Schinken Spezialitäten: Spargel, Fisch, Enten und Gänse Terrasse: ja Kochkurse: ja, für Kinder Zimmer: 137 DZ, DZ=EZ, 409 App. Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Ostseebad Kühlungsborn 18225 Hermannstraße 33
Hotel Aquamarin****

Euro-Toques Sterne-Koch Chris Buhr
Tel: 038293-4020 Fax: 038293-40277
www.hotel-aquamarin.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 17,- € / 30,- € Weinauswahl: 30 Positionen Stil: modern und klassisch Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Dorsch; Zander; Maräne Spezialitäten: Fischsuppe; Medaillons mit Kruste und Thymiangemüse; Maräne mit Spitzkohl Terrasse: ja Kochkurse: nein Zimmer: DZ, Preis 90,- bis 142,-€; EZ, Preis 65,- bis 96,-€; App., Preis 110,- bis 210,-€ Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Pfaffenhofen a.d.Ilm 85276 Moosburger Str. 3
Tweer´s Restaurant****
zertifiziertes Sterne-Restaurant Sven Tweer

Euro-Toques Sterne-Maître Sven Tweer
Tel: 08441-2770080 Fax: 08441-27700888
www.moosburgerhof.de www.pfaffenhofen.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 20,- € / 31,- € Weinauswahl: 50 Positionen Stil: modern und klassisch Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Kamerun Lamm aus Biberg, Mehl - Schellermühle, Hettenshausen Spezialitäten: Variationen vom Kamerun Lamm, Mouelleux au chocolat mit frischen Beeren Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: 45 DZ, auch als EZ buchbar, 3 Suiten, App. in Planung Ruhetag: Samstag Mittag Tweer´s Restaurant, Sonntag Bistro Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Pfinztal-Berghausen 76327 Gewerbestr. 34
Stiegeles Restaurant
zertifiziertes Sterne-Restaurant Bruno Stiegele

Euro-Toques Sterne-Koch Bruno Stiegele
Tel: 0721-460345 Fax:
www.stiegeles-restaurant.de www.karlsruhe.city-map.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 24,-€ / 39,-€ Weinauswahl: 250 Positionen Stil: modern und klassisch Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Weine; Fleisch; Gemüse Spezialitäten: Fisch; deutsch/asiatisch; Suppen Terrasse: ja Kochkurse: nein Zimmer: --- Ruhetag: Montag und Dienstag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Pleinfeld 91785 Kirchenstraße 1
Landgasthof Siebenkäs

Euro-Toques Sterne-Koch Ulrich Riedel
Tel: 091448282 Fax: 091448307
www.landgasthof-siebenkaes.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 19,50 € / 26,50 - 38,50 € Weinauswahl: 60 Positionen Stil: modern und klassisch Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Reh, Süßwasserfische, Salate/Gemüse Spezialitäten: Bio Produkte, Frische Küche nach Saison, Speisekarte im Internet Terrasse: ja Kochkurse: nein Zimmer: 5 DZ Ruhetag: Sonntagabend und Montag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Potsdam 14469 Ribbeckstr. 6/7
Krongut Bornstedt-Brauhaus

Euro-Toques Sterne-Koch Detlev Schmidkunz
Tel: 0331-550650 Fax: 0331-5506515
www.krongut-bornstedt.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 7,-€ bis 16,50 € / --- Weinauswahl: ca. 35 Positionen Stil: ländlich-rustikal Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Fische aus Brandenburgs Seen, Werder Apfelschwein, Linumer Kalb Spezialitäten: Krustenbraten vom Brandenburger Landschwein, Bensers gebratene Blutwurst, Ofenschlupfer von Edelfischen Terrasse: ja Kochkurse: --- Zimmer: --- Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Putbus 18581 Kastanienallee 1
Restaurant KOX Orange, Hotel Wreecher Hof****

Euro-Toques Sterne-Koch Holger Mootz
Tel: 038301-850 Fax: 038301-85100
www.wreecher-hof.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 18,-€ / 30,-€ Weinauswahl: 50 Positionen Stil: klassisch Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Saalower Kräuterschwein, Lisummer Wäsenkalb, Ostseedorsch Spezialitäten: Heimische Fische aus Ostsee und Müritz, Ruppiner Weidelamm, Steinbutt auf Safran-Fenchel Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: DZ 79,-€ bis 269,-€, EZ 49,-€ bis 89,-€, App. 169,-€ bis 269,-€ Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Rastatt 76437 Kapellenstr. 20-22 Elbel´s Restaurant Euro-Toques Sterne-Koch Mark-Oliver Elbel Tel: 072227680 Fax: 07222768120 www.elbel-catering.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Rastatt 76437 Herrenstraße 3 a
Mona Lisa im Hotel Schwert****

Euro-Toques Sterne-Maître Uwe Hagemeier
Tel: 07222 - 768150 Fax: 07222 - 768120
www.hotel-schwert.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 24,00€ / 40,00 € Weinauswahl: 60 Positionen Stil: modern und klassisch Service: sehr persönlich und exklusiv Regionale Produkte: Rind, Wild, Gemüse Spezialitäten: Fischmenüs, Hausgemachtes Eis, Hausgeräuchertes Rinderfilet Terrasse: Ja Kochkurse: Ja Zimmer: 27 DZ Preis von 115€ bis 145€, 24 EZ 64€ bis 94€ Ruhetag: -- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Ratingen 40885 Am Krummenweg 1 Landhotel Krummenweg Euro-Toques Sterne-Maître Alexander Reinecke Tel: +49 (0) 2102/700670 Fax: +49(0) 2102/70067100 www.hotel-Krummenweg.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Recklinghausen 45659 Backholter Str. 385
Landhaus Scherrer OHG

Euro-Toques Sterne-Koch Ernst Scherrer
Tel: 0236110330 Fax: 02361103317

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 17,-€ / 25,-€ bis 38,-€ Weinauswahl: 100 Positionen angegliederte Vinothek Stil: klassisch und ländlich Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Wachtel; Spargel; Kaninchen Spezialitäten: Rochen; Stremellachs Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: DZ, Preis bis 95,-€; EZ, Preis bis 75,-€ Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Rellingen 25462 Ehmschen 2 Kleines Gesellschaftshaus Euro-Toques Sterne-Koch Clemens-Jan Faber Tel: 04101 209990 Fax: 04101 207396 www.kleines-gesellschaftshaus.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: modern und klassisch Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Lamm; Ente; Gemüse und Kräuter Spezialitäten: Saisonale Gerichte; Biomilchprodukte Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: --- Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Remscheid 42853 Bismarkstr. 39 Regius Hotels GmbH Euro-Toques Sterne-Koch Christophe Meyer Tel: 02191-432-0 Fax: 02191-432-158 www.remscheiderhof.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub:

Deutschland
Renningen 71272 Rutesheimer Straße 62
Restaurant fine affaire u. walker stüble im Hotel Walker****

Euro-Toques Sterne-Koch Andreas Walker
Tel: 07159 925850 Fax: 07159 7455
www.hotel-walker.de / www.andreaswalker.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 22,-€ / 39,-€ Weinauswahl: 120 Positionen Stil: modern und klassisch Service: sehr persönlich und exklusiv Regionale Produkte: Wild aus eigenem Revier; Renninger Linsen Spezialitäten: Wild; Sinfonie v. Edelfischen m. Hummersauce, Gemüse u. Mandelreis; Schwäbisches Rostbraten m. Maultaschen u. hanggeschabten Spätzle Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: 21 DZ, Preis 90,- bis 105,-€; 28 EZ, Preis 85,- bis 105,-€; 2 App., Preis 225,- bis 285,-€ Ruhetag: Restaurant Samstag und Sonntagabend geschlossen Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Rheine 48432 Bentlager Weg 130 Das Cafe im Kloster Bentlage Euro-Toques Sterne-Koch Bernhard Thies Tel: 0597198402 Fax: www.das-cafe-im-kloster.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Rielasingen-Worblingen 78239 Singener Str. 3
Restaurant Hotel alte Mühle***

Euro-Toques Sterne-Koch Hans-Joachim Koch
Tel: 07731-911371 Fax: 07731-911472
www.muehle-rielasingen.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 15,-€ / 28,-€ Weinauswahl: 60 Positionen Stil: klassisch und rustikal Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Borkenfisch, Gemüse und Obst aus der Region, heimisches Fleisch Spezialitäten: Hechtcarpaccio, gefülltes Schweinefilet mit hausgem. Nudeln, hausgem. Brot und hausgem. Eisspezialitäten Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: 5 DZ 85,-€ bis 95,-€, 2 EZ 53,-€ bis 58,-€ Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Rolandswerth 53424 Rolandsbogen 0 Zum Rolandsbogen zertifiziertes Sterne-Restaurant Stefano von Berg zertifiziertes Euro-Toques Sterne-Restaurant Tel: 02228372 Fax: 022288423 www.rolandsbogen.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Rosbach 61191 Frankenstr. 24
Landgasthof Grüner Baum Gourmet Restaurant Simon

Euro-Toques Sterne-Koch Marco Wanke
Tel: 06003 7028 Fax: 06003 828501
www.landgasthof-gruener-baum.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 15,-€ / 33,-€ Weinauswahl: 36 Positionen Stil: modern und ländlich Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Spezialitäten: Wechselndes regionales 3-Gänge-Menü; Ganze Gänse am Tisch tranchiert Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: Ruhetag: Dienstag und Mittwoch Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Rottach-Egern 83700 Seestr. 23-23a
Restaurant Kirschner Stuben

Euro-Toques Sterne-Koch Franz-Josef Maier
Tel: 08022-273939 Fax: 08022-662662
www.kirschner-stuben.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 12,50 € bis 38,- € / 29,- € bis 49,- € Weinauswahl: 150 Positionen rot und weiß Stil: klassisch und ländlich,mediterrane, asiatische Akzente Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Tegernsee-Saibling, Tegernsee Fischerei, Filet vom Almochsen, Gut Wallenburg, Fleisch (Kalb, Rind, Fleisch) Spezialitäten: Italienische Edelfischsuppe, Filet vom Almochsen mit gebratener Gänsestopfleber, Kalbsbries auf gebratenen Steinpilzen Terrasse: ja Kochkurse: --- Zimmer: 30 DZ, 4 EZ, 12 App. Ruhetag: Mittwoch, Mo und Di Mittag geschlossen, ab 18 Uhr geöffnet Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Rottach-Egern 83700 Weißachdamm 50
Restaurant Maiwerts Fährhütte

Euro-Toques Sterne-Koch Dieter Maiwert
Tel: 08022-188220 Fax: 08022-188223
www.maiwertsfaehrhuette.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 27,-€ / 45,-€ Weinauswahl: 150 Positionen Stil: klassisch und ländlich Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Fisch, Obst, Gemüse, Wild Spezialitäten: Variationen von der Gänsestopfleber, pochiertes Rinderfilet, Dreierlei vom Kaninchen Terrasse: ja Kochkurse: --- Zimmer: --- Ruhetag: Montag, von Oktober bis Mai Montag und Dienstag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Rudolfshaus/Kirn 55606 Reinhartsmühle
Silence Hotel Forellenhof

Euro-Toques Sterne-Maître Gerd Weckmüller
Tel: 06544-373 Fax: 06544-1080
www.forellenhof.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 16,- € / 25,-€ Weinauswahl: 60 Positionen Stil: klassisch und ländlich Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Forellen aus eigener Zucht; Wild aus eigener Jagd; Pilze Spezialitäten: Fischpraline; Räucherfisch; Wildschinken Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: 28 DZ, Preis von 90- bis 100,-€; EZ, Preis von 56,- bis 62,-€; 1 App., Preis 149,-€ Ruhetag: Montag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Ruhpolding 83324 Ort 6
Hotel Ortnerhof

Euro-Toques Sterne-Maître Erwin Rennertseder
Tel: 08663-88230 Fax: 08663-8823333
www.ortnerhof.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 17,- € / 27,- € Weinauswahl: 34 Positionen Stil: klassisch und ländlich Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Milchkalb vom Biobauern, Wild aus Ruhpoldinger Wäldern, Fisch aus hauseigenen Gewässern + Chiemseefischen Spezialitäten: Cordon bleu vom heimischen Reh mit Vogelbeersauce, Bachsaibling mir Kalbskopf-Apfelkruste, Geschmortes Kalbsbackerl mit Rotweinsafterl dazu Bergblütenkruste auf Schwammerlpolenta Terrasse: ja Kochkurse: nein Zimmer: DZ 77-97€ p.P./N., EZ 63-69€ p.P./N. App. 90-102€ p.P./N. Alle Preise inkl. 3/4 Verwöhnpension Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Rüdesheim/Assmannshausen 65385 Rheinuferstr. 1
Hotel Zwei Mohren***

Euro-Toques Sterne-Koch Torsten Schambach
Tel: 06722-9020 Fax: 06722-902200
www.assmannshausen.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 16,-€ / 25,-€ Weinauswahl: 40 Positionen Stil: modern und klassisch Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Forelle, Wild aus eigener Jagd, Produkte des Hildegardis Klosters Spezialitäten: --- Terrasse: ja Kochkurse: --- Zimmer: 25 DZ 78,-€ bis 108,-€, 6 EZ 60,-€ bis 80,-€ Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Rödermark 63322 Bulauweg 27
Restaurant Odenwaldblick

Euro-Toques Sterne-Koch Hans Gensert
Tel: 06074 87440 Fax: 06074 861551
www.hotelodenwaldblick.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 14,-€ / 22,- € Weinauswahl: 80 Positionen Stil: ländlich-rustikal Service: herzlich und einfach Regionale Produkte: Wein und Apfelwein; Käse; Fleisch Spezialitäten: 1/2 Hähnchen; Gerichte mit Käse Terrasse: ja Kochkurse: nein Zimmer: 13 DZ, Preis von 85,- bis 120,-€; 12 EZ, Preis von 65,- bis 90,-€ Ruhetag: Dienstag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Rötz-Hillstett 92444 Hillstett 40
Restaurant Gregor´s Fine Dining im Hotel Die Wutzschleife****superior

Euro-Toques Sterne-Koch Gregor Hauer
Tel: 09976-18144 Fax: 09976-18180
www.wutzschleife.com

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 36,- € / --- Weinauswahl: --- Stil: modern und klassisch Service: sehr persönlich und exklusiv Regionale Produkte: Kalbfleisch, Gemüsesorten, Käse Spezialitäten: Gebackenes Kalbskotelette, Wachtel und Taube im Petersilien-Brotmantel, Ganzer Wolfsbarsch im Pastetenteig Terrasse: ja (nur möglich bei milden Temperaturen) Kochkurse: ja Zimmer: 54 DZ, 5 EZ, 49 App. Ruhetag: Montag und Dienstag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Saarbrücken 66117 Gersweiler Straße 43a
Weissmüller Restaurant Quack

Euro-Toques Sterne-Koch Wolfgang Quack
Tel: 0681-52153 Fax: 0681-5849910
www.weissmueller-restaurant-quack.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 21,-€ / 29,90 € bis 37,-€ Weinauswahl: ca. 200 Positionen Stil: modern und klassisch Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Bliesgau Lamm, Bliesgau Ziegenkäse, Liesdorfer Ölmühle Spezialitäten: Quacks Fischsuppe, NY striploin, Steinbutt Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: --- Ruhetag: Samstag Mittag, Sonntag Abend Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Saerbeck 48369 Sinningen 40 Gasthaus Ruhmöller zertifiziertes Sterne-Restaurant Stephan Bern Ruhmöller Euro-Toques Sterne-Koch Stephan Bernd Ruhmöller Tel: 02572-151088 Fax: 02572 151082 www.ruhmoeller.com www.saerbeck.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 15,00€ / 23,00€ Weinauswahl: Stil: klassisch und rustikal Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Ochsenbrust, Wild Spezialitäten: Terrasse: Ja Kochkurse: Nein Zimmer: Ruhetag: Dienstag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Salem 88682 Salmannsweiler Weg 5
Landgasthaus Salmannsweiler Hof

Euro-Toques Sterne-Maître Andreas Schiele
Tel: 0755392120 Fax: 07553921225
www.salmannsweiler-hof.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 15,- € / 29,80 € Weinauswahl: 30 Positionen Stil: ländlich und rustikal Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Gemüse, Rind- und Schweinefleisch, Bodenseefisch Spezialitäten: Überbackener Ziegenfrischkäse, Streifen vom Bodensee Felchen mit pikanten Gemüse und Kräuter-Nudeln, Curry-Ingwer-Suppe mit gefüllter Jakobsmuschel Terrasse: ja Kochkurse: nein Zimmer: 9 DZ, 1 EZ Ruhetag: Donerstag, Freitag vormittag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Schleching-Ettenhausen 83259 Steinweidenstr. 8 Der Steinweidenhof Euro-Toques Sterne-Koch Franz Karner Tel: 08649513 Fax: 0864951322 www.Steinweidenhof-Schleching.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Schmallenberg-Ohlenbach 57392 Ohlenbach 10
Restaurant Schneiderstube Hotel Waldhaus Ohlenbach****

Euro-Toques Sterne-Koch Joachim Lülf
Tel: 02975-840 Fax: 02975-8448
www.waldhaus-ohlenbach.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 25,-€ / 45,-€ Weinauswahl: 400 Positionen Stil: ländlich-rustikal Service: herzlich Regionale Produkte: Forelle, Rind, Wachtel, Perlhuhn Spezialitäten: Zweierlei von der Stopfleber, Pochiertes Rinderfilet, Wolfsbarsch im Strudel Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: DZ 160,-€, EZ 100,-€, App. 220,-€ Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Schnallenberg-Bödenfeld 57392 Graf-Gottfried-Straße 2
Landhotel Gasthof Albers****

Euro-Toques Sterne-Koch Hermann-Josef Albers
Tel: 02977-213 od. 488 Fax: 02977-1426
www.landhotel-gasthof-albers.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 11,-€ / 11,-€ Weinauswahl: 15 Positionen Stil: ländlich-rustikal Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Forelle, Wildragout vom Hirsch und Wildschwein, Stielmus Spezialitäten: Foreller "Imker Art", Hubertus Wildplatte, Honigbraten vom Schwein Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: DZ 80,-€ bis 93,-€, EZ 53,-€ Ruhetag: Mittwoch Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Schorssow 17166 Am Haussee 3
Hofjägermeister von Moltke

Euro-Toques Sterne-Koch Bernd Schmidt
Tel: 039933-790 Fax: 039933-79100
www.schloss-schorssow.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 25,- € / 29,- € Weinauswahl: 180 Positionen Stil: klassisch Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Heimisches Wild, Süßwasser Fische Spezialitäten: Wild, Fische aus dem Malchiner See, Glutenfrei Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: --- Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Schwartbuck 24257 Freeheit 14
Restaurant Luv und Lee

Euro-Toques Sterne-Koch Michael Kißler
Tel: 04385-755 Fax: 04385-1777
www.luvundlee.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: ab 14,50€ / ab 29,50€ Weinauswahl: 180 Positionen Stil: klassisch Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Äpfel aus eigenem Garten, Fische aus Selenter See Spezialitäten: Gänsekeule süß-sauer, Amuse Geule Menü Terrasse: Ja Kochkurse: Ja Zimmer: Ruhetag: Mittwoch Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Seeshaupt 82402 Bahnhofstr. 18
Restaurant Seehaupter Landküche

Euro-Toques Sterne-Koch Jörg Schmitz
Tel: 08801-913570 Fax:
www.seeshaupter-landkueche.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 12,-€ / 26,-€ Weinauswahl: 12 Positionen Stil: modern Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Fisch, Fleisch, Käse Spezialitäten: Gugelhupf von der Renke, Barolobraten, Schokoladenkuchen Terrasse: ja Kochkurse: --- Zimmer: --- Ruhetag: Samstag und Sonntag, Montag bis Freitag nur Mittagstisch Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Siegburg 53721 Kaiserstr. 80
Restaurant-Hotel Kaiserhof***

Euro-Toques Sterne-Koch Jürgen Keller
Tel: 02241-17230 Fax: 02241-172350
www.kaiserhof-siegburg.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 22,-€ / 40,-€ Weinauswahl: 120 Positionen Stil: modern und klassisch Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Kaninchen aus der Eifel - Lapinchen, Gänse und Eier vom Bauernhof Stiefelbusch, Gemüse und Obst von regionalen Bauern Spezialitäten: Terrine de foie gras. Saltimbocca von Eifelkaninchen mit Gorgonzola-Spinat-Nudeln, Seeteufel und Garnelen auf Pestosauce mit Rucolanudeln Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: DZ von 90,-€ bis 120,-€, EZ von 70,-€ bis 90,-€, Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Sindelfingen 71063 Lange Str. 1
Ristorante Come Sempre

Euro-Toques Sterne-Koch Salvatore Aranzulla
Tel: 07031 814441 Fax:

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 16,- € / 45,50 € Weinauswahl: großes Angebot an italienischen Weinen Stil: ländlich-rustikal Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Mehl; Gemüse; Fleisch Spezialitäten: Saisonbedingte Extrakarte ital./regional Terrasse: ja Kochkurse: nein Zimmer: --- Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
St. Goar am Rhein 56329 Schlossberg 47
Romantikhotel Schloss Rheinfels****S
zertifiziertes Sterne-Restaurant Gerd Ripp

Euro-Toques Sterne-Koch Gerd Ripp
Tel: 06741-8020 Fax: 06741-802802
www.schloss-rheinfels.de www.st-goar.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 22,-€ / 34,-€ Weinauswahl: 120 Positionen Stil: klassisch und rustikal Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Damwild, Wispertalforellen, Hunsrück-Gockel Spezialitäten: Damwild, Wispertalforellen, Hunsrück-Gockel Terrasse: ja Kochkurse: nein Zimmer: 54 DZ 105,-€ bis 210,-€, 4 EZ 90,-€ bis 105,-€, 5 App. 115,-€ bis 210,-€ Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Starnberg 82319 Schiffbauerweg 20 Restaurant Seestub'n Percha Euro-Toques Sterne-Koch Gerhard Völkl Tel: +498151 746681 Fax: +498151 746681 www.seestubn-percha.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 13,50€ / 24,-€ Weinauswahl: Stil: klassisch und ländlich Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Fisch, Fleisch, Gemüse Spezialitäten: Bouillabaise; Kaiserschmarrn; Saibling, Renke Terrasse: ja Kochkurse: nein Zimmer: --- Ruhetag: Dienstag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Steinau an der Straße 36396 Leipziger Str. 45
Landgasthof Grüner Baum
zertifiziertes Sterne-Restaurant Margarita Neuhold

Euro-Toques Sterne-Koch Uwe Hense
Tel: 066639110993 Fax:
www.Gruener-Baum-Steinau.de www.steinau.eu

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 10,00€ / 18,00€ Weinauswahl: 12 Positionen Stil: klassisch und ländlich Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Forellen, Lamm, Schwein Spezialitäten: Fischküche Terrasse: Ja Kochkurse: Ja Zimmer: 13 DZ Preis von 60€ bis 66€; 6 EZ Preis von 30€ bis 33€; 4 App. Preis von 60€ bis 66€ Ruhetag: keinen Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Steinen-Kirchhausen 79585 Hausmatt 3
Hotel-Restaurant zum fröhlichen Landmann***

Euro-Toques Sterne-Koch Alexander Pfanstiel
Tel: 07629-388 Fax: 07629-1742
www.hotel-landmann.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: € 16,- / € 29,- Weinauswahl: 30 Positionen Stil: klassisch und ländlich Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Wild / Reh; Forelle; Wiesentäler Weiderind Spezialitäten: Rehrücken rosa im Ganzen gebraten; Knusprige Barbier-Ente; Geschmorte Kalbsbäckchen in Burgunder-Schalotten-Sauce Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: DZ, Preis von €80,- bis €90,-; EZ, Preis von €45,- bis €50,- Ruhetag: Montag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Steinheim a.A. 89555 Sperberweg 1 Restaurant Hirschtal Euro-Toques Sterne-Koch Markus Welt Tel: 07329451 Fax: 07329919615 www.hirschtal.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Storkow 15859 Robert - Koch -Str.1
Restaurant Windspiel*****

Euro-Toques Sterne-Koch Marc Debourdon de Grammont
Tel: 033678430 Fax: 03367843100
www.hubertushoehe.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 30,-€ / 50,-€ Weinauswahl: ca. 450 Positionen Stil: modern und klassisch Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Spanferkelrücken und Filet mit confierter Steckrübe Spezialitäten: Tranche von Wolfsbrasse mit satiniertem Blattspinat, toskanischem Speck und Jus vom violetten Senf Terrasse: ja Kochkurse: nein Zimmer: DZ 220,-€, EZ 150,-€, Suite 350,-€ Ruhetag: mittags, Freitag, Samstag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Straubing 94315 Theresienplatz 25
Restaurant Seethaler im Hotel Seethaler***superior

Euro-Toques Sterne-Koch Valentin Lehermaier
Tel: 09421 9395-0 Fax: 09421 9395-50
www.hotel-seethaler.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 12,-€ / 12,80 € Weinauswahl: 70 Positionen Stil: klassisch und rustikal Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Spezialitäten: Spanferkel; Rostbraten; Rehmedaillon (Saison) Terrasse: ja Kochkurse: nein Zimmer: 13 DZ, Preis bis 99,-€; 6 EZ, Preis bis 69,-€ Ruhetag: Sonntag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Stromberg-Stromburg 55442 Am Schloßberg Restaurant Le Val d`Or/Lafer`s Stromburg Euro-Toques Sterne-Koch Johann Lafer Tel: 0672493100 Fax: 06724931090 www.johannlafer.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Stuttgart 70180 Heusteigstr. 45
Ristorante Er Cuppolone

Euro-Toques Sterne-Koch Sante de Santis
Tel: 0711-6071880 Fax: 0711-6208366
www.santedesantis.de www.stuttgart.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 20,-€ / 35,-€ Weinauswahl: 250 Positionen Stil: modern, klassisch, rustikal Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Gemüse, Fisch, Fleisch Spezialitäten: Antipasti, Pastaspezialitäten, Fisch Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: --- Ruhetag: Sonntag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Stuttgart Airport 70629 im Terminal 1 Restaurant Top Air / C. Wöllhaf GastroService GmbH Euro-Toques Sterne-Koch Claudio Urru Tel: 07119482137 Fax: 07117979210	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub:

Deutschland Stuttgart-Degerloch 70597 Alte Weinsteige 71 Restaurant Wielandshöhe Euro-Toques Sterne-Koch Vincent Klink Tel: 0711-6408848 Fax: 0711-6409408 www.wielandshoehe.de www.stuttgart.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: keine Angabe / keine Angabe Weinauswahl: keine Angabe Stil: keine Angabe Service: keine Angabe Regionale Produkte: Schweine; Gemüse; Milchprodukte Spezialitäten: keine Angabe Terrasse: keine Angabe Kochkurse: nein Zimmer: --- Ruhetag: Sonntag und Montag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Sylt-Ost 25980 Flughafen 69 Möller`s Bistro, Marine Golf Club Euro-Toques Sterne-Koch Thorsten Möller Tel: 04651-967801 Fax: 0465129379	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Tegernsee 83684 Ellingerstr. 10
Restaurant Leeberghof

Euro-Toques Sterne-Koch Matthias Rödiger
Tel: 08022-1880981 Fax: 08022-1880999
www.leeberghof.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 19,- € / 38,- € Weinauswahl: ca. 130 Positionen Stil: klassisch und ländlich Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Wild aus eignener Jagd, Fisch aus der Herzogliche Fischzucht Wild Bad Kreuth, Käse von der Naturkäserei "TegernseerLand" Spezialitäten: Wildgerichte (saisonal) Maibock, Boullabaisse von Tegernseer Fischen, Pochiertes Kalbsfilet im Kräutermantel Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: 6 DZ, 2 EZ, 7 Suits Ruhetag: Montag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Tholey 66636 Metzer Straße 1
Hotellerie Hubertus****

Euro-Toques Sterne-Koch Josef Hubertus
Tel: 0685391030 Fax: 0685330601
www.hotellerie-hubertus.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 33,00€ / Mittags 36,50€ Abends 4 Gänge 68,00€ Weinauswahl: Stil: französisch und innovativ Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Reh, Wild Spezialitäten: Variation von der Gänseleber, Rehmedailons mit Gänseleber, Variation von Vanille Terrasse: Ja Kochkurse: Ja Zimmer: DZ Preis von 95€ bis 110€; EZ Preis von 62€ bis 65€ Ruhetag: Montag Mittag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Tholey 66636 Hofgut Imsbach 1 Hotel Hofgut Imsbach zertifiziertes Sterne-Restaurant Bianka Malick-Meggiorini zertifiziertes Euro-Toques Sterne-Restaurant Tel: 0685350140 Fax: www.hofgut-imsbach.de www.tholey.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Timmendorfer Strand 23669 Strandallee 152 Hotel Gorch Fock S* Euro-Toques Sterne-Koch Frank Inselmann Tel: 045038990 Fax: 04503899111 www.hotel-gorch-fock.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Tinnum/Sylt 25980 Boy-Nielsen-Str. 10
Restaurant Bodendorf`s/Landh.Stricker*****+

Euro-Toques Sterne-Koch Holger Bodendorf
Tel: 04651-88990 Fax: 04651-8899499
www.Landhaus-Stricker.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 37,-€ / 4 Gänge ab 98,-€ Weinauswahl: 700 Positionen Stil: modern und klassisch Service: sehr persönlich und exklusiv Regionale Produkte: Steinbutt, Deichlamm, Kräuter Spezialitäten: Gebr. Langoustinos und Bresse-Poularde mit Avokado, Schulter und marinierter Bauch vom Iberischen Schwein, Valrhona Schokoladenmousse Terrasse: --- Kochkurse: --- Zimmer: 10 DZ 210,-€ bis 295,-€, 7 EZ 125,-€ bis 220,-€, 21 Suiten 260,-€ bis 695,-€ Ruhetag: Montag und Sonntag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Trabelsdorf 96170 Seeleite 1
Landgasthaus Altes Kurhaus

Euro-Toques Sterne-Maître Jürgen Grimmer
Tel: 09549-1247 Fax: 09549-7079
www.altes-kurhaus.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 11,-€ / 22,-€ Weinauswahl: Unterheider Rätula Kerner Stil: modern und ländlich Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Karpfen/Forelle eig. Zucht, Katoffeln und Gemüse, Wild und Lamm Spezialitäten: Karpfen, Reh, Forellen Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: 26 DZ, alle Zimmer auch als EZ Ruhetag: Donnerstag, Montag und Dienstag ab 16h geöffnet, Mittwoch, Freitag, Samstag und Sonntag ab 11h geöffnet, Hotel kein Ruhetag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Tremsbüttel 22967 Schloßstr. 10 Restaurant Schloß Tremsbüttel Euro-Toques Sterne-Koch Axel P. Loke Tel: 04532-264101 Fax: 0453226414 www.tremsbuettel.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Trier-Olewig 54295 Olewiger Str.206
Becker´s

Euro-Toques Sterne-Koch Wolfgang Becker
Tel: 0651 93808 0 Fax: 0651 93808 88
www.beckers-trier.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 35,-€ / 55,-€ Weinauswahl: 250 Positionen Stil: modern Service: sehr persönlich und exklusiv Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: 27 DZ, Preis von 160,- bis 240,-€; 1 EZ, Preis von 60,- bis 75,-€; 1 App. Preis von 110,- bis 170,-€ Ruhetag: Sonntag und Montag Gratis für Gästeclub: Anuse bouche und Predessert

Deutschland
Tuntenhausen-Ostermünchen 83104 Rotterstr.2
Gasthof Kalteis im Landhaus Kalteis

Euro-Toques Sterne-Koch Peppi Kalteis
Tel: 08067 90800 Fax: 08067 908020
www.peppi-kalteis.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 16,- € / 25,-€ Weinauswahl: 50 Positionen Stil: modern und ländlich Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Filzenhof Rind Spezialitäten: Geräucherter Saibling; Hobmeier Ente; Zwiebelrostbraten Terrasse: ja Kochkurse: nein Zimmer: DZ, Preis 55,-€; EZ, Preis 38,-€ Ruhetag: Montag und Dienstag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Uffing 82449 Kirchtalstr. 30
Restaurant-Cafe Alpenblick

Euro-Toques Sterne-Koch Michael Bott
Tel: 08846-9300 Fax:
www.seerestaurant-alpenblick.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 15,-€ / 21,-€ Weinauswahl: 20 Positionen Stil: modern und klassisch Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Werdenfelser Reh, Staffelsee Renke, Milchkalb und Lamm Spezialitäten: --- Terrasse: ja Kochkurse: --- Zimmer: --- Ruhetag: Donnerstag, 1. Mai bis Mitte september kein Ruhetag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Ummendorf 88444 Bahnhofstr. 7/2
Hotel Gasthof Gaum

Euro-Toques Sterne-Koch Harald Martin
Tel: 07351-34010 Fax: 07351-340134
www.gasthof-gaum.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 12,-€ / 18,-€ Weinauswahl: 15 Positionen Stil: modern und ländlich Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Schwein, Reh, Rind, Forelle Spezialitäten: Rehrücken; Zwiebelrostbraten; Forellenfilet Mandelbutter Terrasse: ja Kochkurse: ja, ab 2010 Zimmer: 10 DZ, Preis 68,- bis 72,-€; 2 EZ, Preis 42,- bis 44,-€; 1 App., Preis 88,-€ Ruhetag: Dienstag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Velbert 42549 Birkenstraße 64
Restorant Ponistra (bio-zertifiziert)

Euro-Toques Sterne-Maître Ante Kunac
Tel: 02051809096 Fax: 02051809096
www.ponistra.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 8€ - 12€ vegetarisch, 12€ - 20€ Fisch/Fleisch / 17,50€ - 22,50€ Weinauswahl: 25 Positionen, alle offene Bio-Qualität Stil: klassisch Service: herzlich und einfach Regionale Produkte: ausschließlich Spezialitäten: Grünkern-Wirsing-Röllchen, Zanderfilet mit Schrotsenfhonigstreich auf Lauch-Birne-Gemüse-Bett, Gemüse-Souffle auf Stampfkartoffel-Meerrettich-Rahm Terrasse: ja Kochkurse: nein Zimmer: --- Ruhetag: Mittwoch Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Velbert-Neviges 42553 Kuhlendahler Str. 295
Haus Stemberg

Euro-Toques Sterne-Koch Walter u. Sascha Stemberg
Tel: 020535649 Fax: 0205340785
www.haus-stemberg.de; www.stemberg.tv

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 24,50 € / 33 € Weinauswahl: 200 Positionen Stil: klassisch und ländlich Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Kuhlendahler Spargel, Windrather Bio-Höfen (Käse), Windrather Bio-Höfen (Brot) Spezialitäten: Filet vom Weideochsen mit Blutwurst, Kalbstafelspitz aus dem Sud mit Bärlauch-Risotto und Tomatensalsa, Weißer Heilbuttfilet auf Krustentierlinsen Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: --- Ruhetag: Donnerstag und Freitag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Viechtach 94234 Stadtplatz 5
Ringhotel Schmaus****

Euro-Toques Sterne-Koch Josef Schmaus
Tel: 0994294160 Fax: 09942941630
www.hotel-schmaus.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 16,-€ / 25,- € Weinauswahl: 60 Positionen Stil: Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Spezialitäten: Bayerwaldlamm unter der Kräuterkruste Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: 33 DZ, Preis von 85,-€ bis 103,-€ 8 EZ, Preis von58,-€ bis 70,-€ Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Vogtsburg-Bischoffingen 79235 Steinbuckstraße 20 Restaurant Hotel Steinbuck Euro-Toques Sterne-Koch Thomas-Stefan Wernet Tel: 0766 / 2911210 Fax: 0766 / 26079 www.hotel-steinbuck.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Volkach 97332 Hauptstraße 12
Romantik-Hotel Zur Schwane

Euro-Toques Sterne-Koch Klaus Dill
Tel: 09381 80660 Fax: 09381 806666
www.schwane.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: € 26,- / € 38,- Weinauswahl: 50 Positionen Stil: modern und ländlich Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Mai + Juni: Spargel; Mai + Herbst: Wild aus dem Seigerwald; Heimische Fische Spezialitäten: Lammrücken unter der Ziegenkäsekruste; Karamellisiertes Parfait von der Entenleber mit Blutwurst; Wallerfilet unter der Meerrettichhaube Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: 26 DZ, Preis von €108,- bis €205,-; 10 EZ, Preis von €68,- bis €77,-; 3 App., Preis €205,- Ruhetag: Montag und Mittag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Waging 83329 Aglassing 1
Landhaus Tanner ****

Euro-Toques Sterne-Koch Franz Tanner
Tel: 08681-69750 Fax: 08681-697549
www.landhaustanner.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 15,-€ / 28,-€ Weinauswahl: 100 Postionen Stil: modern und ländlich Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Reh / Dammwild; Süsswasserfische; Saisonal Gemüse Spezialitäten: Kalbsbeuschel; gebeizter Zander; Bauernente Terrasse: ja Kochkurse: nein Zimmer: 4 DZ, Preis von 90,- bis 98, €, 4 EZ, Preis von 65,- bis 75,-€; 7 App., Preis von 95,- bis 111,-€ Ruhetag: Dienstag und Mittwochmittag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Walting 85137 Leonhardi-Str. 11
Gut Moierhof

Euro-Toques Sterne-Koch Gregor Wittmann
Tel: 08426-98780 Fax: 08426-9878188
www.gut-moierhof.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 18,-€ / ab 35,-€ Weinauswahl: --- Stil: klassisch und rustikal Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Altmühltaler Lamm, Wild Spezialitäten: Weideochse, Wildgerichte Terrasse: Biergarten Kochkurse: ja Zimmer: 50 DZ 90,-€ bis 150,-€, 6 EZ 60,-€ bis 80,-€ Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Weeze 47652 Höst-Vornicker-Weg 9 Restaurant Jan an de Fähr Euro-Toques Sterne-Maître Klaus-Pascale Küster Tel: 02823-6955 Fax: www.kuesterkocht.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Weimar 99423 Goetheplatz 2
Restaurant Anastasia

Euro-Toques Sterne-Koch Andreas Scholz*
Tel: 036437740 Fax: 036433774840

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 22,00€ / 42,00€ Weinauswahl: ca. 100 Positionen Stil: modern und klassisch Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Kutzlebener Spargel, Thüringer Wild Spezialitäten: Salat vom kutzlebener Spargel mit Stubenküken Terrasse: Ja Kochkurse: Ja auf Anfrage Zimmer: Ruhetag: Montag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Weinböhla 01689 Köhlerstr. 77
Krauses Laubenhöhe

Euro-Toques Sterne-Koch Chris Krause
Tel: 035243 / 36183 Fax:
www.laubenhoehe.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 13.-€ / 19,-€ Weinauswahl: 105 Positionen Stil: klassisch und ländlich Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Trauben vom Bauern; Kartoffeln und Gemüse; Hauswein Spezialitäten: hausgemachte Terrinen; Traube im Salzteig; Quittenfarfait Terrasse: ja Kochkurse: nein Zimmer: --- Ruhetag: Montag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Weissach 71287 Bahnhofstr. 1 Landgasthaus Ratsstuben Euro-Toques Sterne-Maître Uwe Ochott Tel: 07044/91 55 93 Fax: 07044/91 55 94 www.landgasthaus-ratsstuben.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: --- / 39 € Weinauswahl: Deutschland, Europa, Übersee Stil: modern und ländlich Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Wild, Gemüse, Käse Spezialitäten: Wild, Fisch, Dessert Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: --- Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Werben 03096 Burger Straße 1
Spreewälder Landgasthof Hotel “ zum Stern”

Euro-Toques Sterne-Koch Peter Franke
Tel: 035603-660 Fax: 035603-66199
www.hotel-stern-werben.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 8,50 € / 15,50 € Weinauswahl: --- Stil: ländlich-rustikal Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Hirse, Gemüse, Meerrettich, Gurken, Fleisch- und Wurstwaren Spezialitäten: 1/2m Rippchen, Riesenkohlroulade, Spreewaldpfann "7 auf einen Streich" Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: 25 DZ 45,-€ bis 75,-€, 5 EZ 35,-€ bis 45,-€, 1 App. 50,-€ bis 75,-€ Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Werne 59368 Kurt-Schumacher-Straße 9
Hotel am Kloster

Euro-Toques Sterne-Koch Dirk Jockheck
Tel: 0551-377719 Fax: 0551-3827118

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 18,00€ / 30,00€ Weinauswahl: 35 Positionen Stil: modern und klassisch Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Spezialitäten: Salzwiesen Lammrücken, Emtrecote vom Freesisch-Ochs, Kapuzinerteller Terrasse: Ja Kochkurse: Ja Zimmer: 38 DZ Preis von 99€ bis 105€, 12 EZ PReis von 72€ bis 95€, 2 App. Preis von 132€ bis 145€ Ruhetag: keinen Gratis für Gästeclub: Amuse Bouche und Predessert

Deutschland
Werne 59368 Stockumer Str. 8
Restaurant Romantik Hotel**** & Restaurant Sim-Jú
zertifiziertes Sterne-Restaurant Dr. Joerg Suplie

Euro-Toques Sterne-Koch Markus Klapper
Tel: 02389-953930 Fax: 02389-924174
www.sim-ju.de www.werne.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 25,00 € / 34,50 € Weinauswahl: 100 Positionen Stil: klassisch Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Weißkohl; Spargel; Kartoffeln Spezialitäten: US-Beaf; Pfefferpotthast; irisches Lammkarree Terrasse: ja Kochkurse: nein Zimmer: 9 DZ: 79€ - 99€; 7 EZ: 69€ - 89€, 2 App.: 50€ - 150€ Ruhetag: Montag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche

Deutschland
Westerland 25980 Süderstr. 8
Restaurant Jörg Müller****S

Euro-Toques Sterne-Koch Jörg Müller
Tel: 04651-27788 Fax: 04651-201471
www.hotel-joerg-mueller.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 45,-€ / 86,-€ Weinauswahl: ca. 1.200 Positionen Stil: modern und klassisch Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Deichlamm, Fische aus der Nordsee, Sylter Galloway Spezialitäten: Deichlamm auf 2 Arten, Steinbutt und Hummer in 2 Saucen, Roulade vom Sylter Galloway mit Spitzkohl Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: 18 DZ 160,-€ bis 260,-€, EZ 115,-€ bis 215,-€, 4 App. 220,-€ bis 340,-€ Ruhetag: Montag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Wickede an der Ruhr 58739 Hauptstr. 211
Haus Gerbens Restaurant

Euro-Toques Sterne-Maître Markus Pape
Tel: 02377-1013 Fax: 02377-1871
www.haus-gerbens.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 20,-€ / 30,-€ Weinauswahl: 100 Positionen Stil: modern und klassisch Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Käse Hofkäserei Wellie, Rauchfisch Fischhof Baumüller, Weideochse von Bauern aus der Region Spezialitäten: Weideochse auf geschmortem Römersalat, Gewürzlachs mit Kohlrabi und Sauce Grabiche Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: 10 DZ von 35,-€ bis 120,-€, 3 EZ von 35,-€ bis 120,-€ Ruhetag: Samstag Mittag, Sonntag Mittag Gratis für Gästeclub: Anuse bouche und Predessert

Deutschland
Wiesentheid 97353 Marienplatz 2
Landgasthof zur Brücke
zertifiziertes Sterne-Restaurant Bernd Fischer

Euro-Toques Sterne-Maître Bernd Fischer
Tel: 09383-99949 Fax: 09383-99959
www.landgasthof-zur-bruecke.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 15,-€ / 30,-€ Weinauswahl: --- Stil: modern und ländlich Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Gemüse, Fleisch Spezialitäten: Blutwurst auf Linsen, Fischgerichte, Triologie vom Kalb Terrasse: ja Kochkurse: --- Zimmer: DZ 49,-€ bis 74,-€, EZ 49,-€ bis 52,-€ Ruhetag: Mittwoch Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Wilthen 02681 OT Tautewalde 61
Restaurant Landhotel Erbgericht Tautewalde****

Euro-Toques Sterne-Koch Enrico Schulz
Tel: 03592-38300 Fax: 03592-383299
www.tautewalde.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 18,-€ / 30,-€ Weinauswahl: 108 Positionen Stil: modern und ländlich Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Fisch, Gemüse Spezialitäten: Wildspezialitäten, eigene Kräuter, hausgemachte Pralinen Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: 29 DZ 85,-E bis 95,-€, EZ 58,-€ bis 67,-€, 2 App 120,-€ Ruhetag: Dienstag Mittag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Windsbach 91575 Bertholdsdorf 40
Wiesingerhof

Euro-Toques Sterne-Köchin Elisabeth Wiesinger
Tel: 009871 / 9287 Fax: 09871 / 6579666
www.wiesingerhof.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 10,- bis 14 € / 29,- €    Weinauswahl: Franken offen und Flasche    Stil: modern und ländlich    Service: herzlich und sehr persönlich    Regionale Produkte: Gemüse von Knoblauchsland eG
Fleisch von Metzger Abel (Selbstvermarkter)
Wild aus heimischen Wald    Spezialitäten: Rinderbäckchen geschmort
Wild
Fischspezialitäten
Meeresfrüchte
   Terrasse: ja    Kochkurse: ja    Zimmer: nein    Ruhetag: Montag bis Mittwoch    Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Wolfach - St.Roman 77709 Sankt Roman 14
Silencehotel Adler****

Euro-Toques Sterne-Koch Patrick Gäbler
Tel: 07836-93780 Fax: 07836-7434
www.adler-sanktroman.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 15,00€ / 28,00€ Weinauswahl: 80 Positionen Stil: ländlich-rustikal Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Wildragout, frische Forellen, Maultaschen Spezialitäten: Lammhüfte, Rehmedaillons vom Rücken Terrasse: Ja Kochkurse: Nein Zimmer: 35 DZ PReis von 56€ bis 93€, EZ PReis von 68€ bis 94€, 5 App. Preis von 87€ bis 96€ Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Worms-Rheindürkheim 67550 Kirchstraße 6
Restaurant Rotisserie Dubs

Euro-Toques Sterne-Koch Wolfgang Dubs
Tel: 06242-2023 Fax: 06242-2024
www.dubs.de

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / 32,-€ Weinauswahl: Stil: klassisch Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Gemüse; Fleisch; Früchte Spezialitäten: Gänseleberterrine; "Himmel und Erde" mit Walnussblutwurst; Saisonale Fischgerichte Terrasse: nein Kochkurse: nein Zimmer: --- Ruhetag: Dienstag und Samstag mittag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Würselen 52146 Oppener Str. 115 DüPo GmbH Restaurant Alte Feuerwache Euro-Toques Sterne-Koch Kurt Podobnik Tel: 02405 4290112 Fax: 02405 424088 www.alte-feuerwache-wuerselen.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / 62.00€ Weinauswahl: 220 Positionen Stil: modern und klassisch Service: exklusiv Regionale Produkte: Saisonal bestimmt Spezialitäten: Terrasse: Nein Kochkurse: Nein Zimmer: Ruhetag: Sonntag und Montag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland Würzburg 97080 Mittlerer Steinbergweg 5 Restaurant Reisers Euro-Toques Sterne-Koch Bernhard Reiser Tel: 0931-286901 Fax: 0931-2008699 www.der-reiser.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 12,-€ / 33,50 € Weinauswahl: --- Stil: modern und klassisch Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: alles was der Markt hergibt Spezialitäten: frankisch und international Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: --- Ruhetag: Sonntag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Würzburg 97070 Neubaustr. 7
Restaurant Rebstock

Euro-Toques Sterne-Koch Franz Frankenberger
Tel: 0931-30930 Fax: 0931-3093100
www.rebstock.com

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 18,-€ bis 24,-€ / mittags 25,-€ Weinauswahl: 98 Positionen Stil: modern und klassisch Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Lamm, Gemüse, Salate, Süßwasserfisch Spezialitäten: *Würzburger Scheurebenrahmsuppe m. gerösteten Weißbrotscheiben, *Rhöner Lammrücken mit Senfkruste Terrasse: --- Kochkurse: --- Zimmer: 40 DZ 172,-€ bis 217,-€, 28 EZ 105,-€ bis 127,-€, 1 App. 288,-€ bis 372,-€ Ruhetag: sonn- und feiertags Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Deutschland
Würzburg 97070 Theaterstraße 19
Restaurant Bürgerspital-Weinstuben

Euro-Toques Sterne-Koch Alexander Wiesenegg
Tel: 0931-352880 Fax: 0931-3528888
www.buergerspital-weinstuben.com

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 15,-€ / 30,-€ Weinauswahl: 60 Positionen Stil: klassisch und rustikal Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Lebendfische, Süßwasserfische, Wild aus heimischer Jagd, fränkisches Bioschwein Spezialitäten: *Lauwarme Bachforelle auf Apfel-Selleriesalat, *Blauezipfelsüppchen,*Kotelette vom fränkischen Bioschwein mit abgebräuntem brezelknödel und Ingwer-Knoblauchjus Terrasse: ja Kochkurse: --- Zimmer: --- Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Finnland Helsinki 00330 Kalastajatorpantie 1 Hilton Helsinki Kalastajatorppa hotel Euro-Toques Sterne-Koch Jyrki Yli-Uotila Tel: +358-358-9-45811 Fax: +358-358-9-45812211 www.hilton.com	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Frankreich
Obernai 67210 169, route d´ottrott
Hotel Le Parc****

zertifiziertes Euro-Toques Sterne-Restaurant Marc Wucher
Tel: +33-38.895.5008 Fax: +33-38.895.3729
www.hotel-du-parc.com www.obernai.fr

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 30,-€ bis 35,-€ / 45,-€ bis 55,-€ Weinauswahl: 290 Positionen Stil: modern und klassisch Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Coquelet de la ferme de St. Léonard, Vin d´Alsace Kumpf Meyer Rosheim, Munster fromagerie Sieffert Spezialitäten: Foie gras d´oie aux Epices, Sandre en Matelote Sauce Riesling, Carré d´Agneau en Croûte d´Herbes flambé au Thym Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: DZ 130,-€ bis 220,-€, EZ 120,-€ bis 145,-€, App. 215,-€ bis 325,-€ Ruhetag: Sonntag Abend, Montag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Griechenland Chania 73014 Agia Marina Santa Marina Hotel Chania** Euro-Toques Sterne-Koch Ioannis Kaloutsis Tel: 0030-28210-68350 Fax:** 0030-28210-68571 www.santamarina-hotel.gr	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Griechenland Chania 73014 Agia Marina Hotel Santa Marina Plaza*** Euro-Toques Sterne-Koch Ioannis Kaloutsis Tel: 0030-28210-36860 Fax:** 0030-28210-36880 www.santamarina-plaza.gr	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Irland Caragh Lake Killorglin, Co.Ker Hotel Ard Na Sidhe Euro-Toques Sterne-Koch Ralf Mahler Tel: 0152-04152952 Fax: www.ardnasidhe.com	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Italien
Freienfeld/ Campo di Trens/Ita 39040 Mauls/ Mules 10
Romantik-Hotel Stafler****

Euro-Toques Sterne-Koch Peter Girtler
Tel: +39(0)472.771136 Fax:
www.stafler.com

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 17,50 € bis 24,-€ / 39,-€ Weinauswahl: ca. 250 Positionen Stil: modern und klassisch Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Kalbskopf, Spanferkel, Saibling Spezialitäten: Kalbskopf in zwei Gängen, Variationen vom Spanferkel, Saiblingsfilet im Gewürzrauch serviert Terrasse: ja Kochkurse: Zimmer: 21 DZ; 7 EZ; 2 FZ; 6 App. Ruhetag: Mittwoch Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Italien
Naturns bei Meran 39025 St. Zeno Str.13
Dolce Vita Stuben im DolceVita Hotel Preidlhof

Euro-Toques Sterne-Koch Jürgen Kerschbaum
Tel: 0039473666251 Fax: 0039473666105
www.preidlhof.it

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 22,- € / 39,- €; 7-Gang-Menü 59,- € Weinauswahl: 400 Positionen Stil: mediteran und klassisch Service: sehr persönlich und exklusiv Regionale Produkte: Schnelstaler Berglamm, Marteller Höhen-Erdbeeren, Naturnser Spargel Spezialitäten: offener Raviolo mit Spargel und Räucherlachs Olivengnocchi mit Ricotta, Tomaten und Basilikum Mousse von feinster Buttermilch mit zweierlei Grapefruit Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: DZ, Preis von 100,- bis 150,- € EZ, Preis von 100,- bis 150,- € Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Italien
Obereggen-Dolomiten 39050 Obereggen 28
Gourmetstube Genießerhotel Sonnalp****S

Euro-Toques Sterne-Koch Martin Köhl
Tel: 0039-0471.615842 Fax: 0039-0471.615909
www.sonnalp.com

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 23,-€ / 43,-€ Weinauswahl: 350 Positionen Stil: modern und ländlich Service: sehr persönlich und exklusiv Regionale Produkte: Heimisches Kalb, heimische Pilze, Wild, Beeren Spezialitäten: *Kalbshaxentortelloni in Majoranbutter, *geschmorte Kalbswange und Filet in Langpfefferjus, *Taleggiorisotto mit schwarzem Sommertrüffel Terrasse: --- Kochkurse: --- Zimmer: DZ 93,-€ bis 132,-€, EZ 102,-€ bis 154,-€, App.113,-€ bis 154,-€ Ruhetag: Sonntag, Montag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Italien
Tirol bei Meran/Italien 39019 Keschtngasse 18
Hotel Castel Restaurant Trenkerstube

Euro-Toques Sterne-Koch Gerhard Wieser
Tel: +39(0)473923693 Fax: +39(0)473923113
www.hotel-castel.com

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 38,- € / 89,- € 4 Gänge Weinauswahl: ca. 450 Positionen Stil: klassische und ländlich Service: sehr persönlich und exklusiv Regionale Produkte: Terlaner Spargel, Einheimisches Rinderfilet, Einheimisches Reh Spezialitäten: --- Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: 31 DZ, 17 EZ (DZ als EZ), 13 Suiten Ruhetag: Sonntag und Montag nur Trenkerstube Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Liechtenstein
Vaduz/Liechtenstein FL-94 Hintergass 9
Restaurant Torkel

Euro-Toques Sterne-Koch Rolf Berger
Tel: +41(0)423/2324410 Fax: +41(0)423/2324405
www.torkel.li

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 39,- bis 58,- sFr. / 69,- sFr. Weinauswahl: 820 Positionen Stil: klassisch und rustikal Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Fische vom Bodensee, Wild aus heimischen Wald, Gemüse und Salate Auhof Seevelen Spezialitäten: Fischspezialitäten, Wild, 4 Gang-Menü inkl. Wein 128,-sFr. Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: --- Ruhetag: Sonntag, 20. Dez bis 20. März Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Luxemburg
Pontpierre 4393 18, Grand Rue
Restaurant Boccon di Vino

Zertifiziertes Euro-Toques Sterne-Restaurant Euro-Toques Sterne-Koch Antonino Russo
Tel: 0035 255 8141 Fax: 0035 255 81 42
www.boccondivino.lu

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: € 30,- / € 60,- Weinauswahl: 180 Positionen Stil: modern und klassisch Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Kocht nur mit Produkten der Saison; Speisekarte wechselt jede Woche Spezialitäten: Italienisches Restaurant; Mittelmeer und creative Küche Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: --- Ruhetag: Sonntag Abend und Montag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Malaysia Kuala Lumpur 50250 Jalan Sultan Ismail Restaurant Chalet Bitte auswählen World-Toques Chefkoch Jochen Kern Tel: +60-321617777 Fax: +60-321619020 www.cordonnoir.com	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Mauritius Mauritius Islands Corner Avenue Capucines & Ylan Quartier Gourmet Euro-Toques Sterne-Koch Michael Fries, Board of Advisors Tel: +2304271780 Fax: +230 6985282 www.quartiergourmet.com	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Monaco Monaco 98000 4, rue de la Turbie Hotel Operation Star Clippers Euro-Toques Sterne-Koch Bernd Schröter Tel: +37797978400 Fax: +37797978401 www.starclippers.com	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

North America Atlanta 30305 111 West Paces Ferry Road Restaurant Seeger´s Bitte auswählen Günter Seeger Tel: 001-404 846 9779 Fax: 001-404 846 9217 www.seegers.com	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Österreich Althofen 9330 Silberegger Straße 1 Bachler Euro-Toques Sterne-Koch Gottfried Bachler Tel: 0043 4262 / 3835 Fax: 0043 4262 / 38354 www.bachler.co.at	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Österreich
Bad Mitterndorf 8983
Club Aldiana Salzkammergut

Euro-Toques Sterne-Koch Peter Preissl
Tel: +43 (0)3623 - 21000 Fax: +43 (0)3623 21000-5002
www.aldiana-salzkammergut.at

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: Buffet 35,00€ / Weinauswahl: 50 Positionen Stil: modern und ländlich Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Saibling Spezialitäten: Tafelspitz mit Semmelknödel, Ente Terrasse: Ja Kochkurse: Nein Zimmer: DZ Preis von 97€ bis 137€; EZ Preis von 97€ bis 149€ Ruhetag: keinen Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Österreich
Feuersbrunn 3483 Kleine Zeile 13 -17
Restaurant Mörwald "Zur Traube"****

Euro-Toques Sterne-Koch Toni Mörwald
Tel: 0043(0)676.842298.81 Fax: 0043(0)2738.2298.60
www.moerwald.at

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 18,50€ / 25,00€ Weinauswahl: 1000 Positionen Stil: modern und ländlich Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Wogramer Forelle, Waldviertler Ente Spezialitäten: Kaiserbeuschere, Feuersbrunner Veltinersuppe Terrasse: Ja Kochkurse: Ja Zimmer: 8 Dz Preis von 118€ bis 138€ 2 EZ Preis 88,50€ Ruhetag: keiner Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Österreich
Grafenegg 3485
Restaurant&Hotel Schloss Grafenegg

Euro-Toques Sterne-Koch Toni Mörwald
Tel: +43(0)2735.2616.0 Fax: +43(0)2735.2616.60
www.moerwald.at

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 17,00€ / 36,80€ Weinauswahl: 150 Postitionen Stil: klassisch und ländlich Service: herzlich und persönlich Regionale Produkte: Donau-Waller Spezialitäten: Gebackene Blunzen & Gänseleber Terrasse: Ja Kochkurse: Nein Zimmer: 6 DZ Preis von 118€ bis 138€ 3 App. Preis 158€ Ruhetag: Montag und Dienstag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Österreich
Hirschegg/Kleinwalsertal 6992 Gerbeweg 18
NATURHOTEL Chesa Valisa****

Euro-Toques Sterne-Koch Bernhard Schneider
Tel: 0043.5517.5414 Fax: 0043.5517.5108
www.naturhotel.at

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 15,-€ / 24,-€ Weinauswahl: 60 Positionen, Österreichische Weine Stil: modern und ländlich Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Fleisch, Milchprodukte, Käse, alles 100% Bio Spezialitäten: regionale Buffets, Strudelbuffet, Themenbuffets Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: DZ 120,-€ bis 200,-€, EZ 60,-€ bis 100,-€, App 150,-€ bis 250,-€ Ruhetag: --- Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Österreich
Hochfügen 6263 Hochfügen 5
Restaurant Alexander Hotel Lamark****

Euro-Toques Sterne-Koch Alexander Fankhauser
Tel: 0043-5280.225 Fax: 0043-5280.227
www.lamark.at

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 28,-€ / 48,-€ Weinauswahl: ca. 500 Positionen Stil: klassisch und rustikal Service: sehr persönlich und exklusiv Regionale Produkte: Heimisches Wild, Käsespezialitäten aus der Umgebung, Hauptaugenmerk Österreichischer Wein Spezialitäten: *Zillertaler Krapfen mit Rahmspinat, Flusskrebsen und Alba-Trüffel, *Krensuppe mit Hummer und gesurgtem Kalbszüngerl, *Rosa geräucherter Rehrücken mit Sellerietascherl und Hollunder Terrasse: --- Kochkurse: ja Zimmer: 50 DZ 100,-€ bis 200,-€ Ruhetag: Montag und Dienstag Gratis für Gästeclub: Anuse bouche; Predessert

Österreich
Ischgl 6561 Dorfstr. 85
Schlossherrn Stube, Schlosshotel Romantica****S

Euro-Toques Sterne-Koch Manuel Schillinger
Tel: +43(0)54445633 Fax: +43(0)5444563484
www.romantica.at

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 28,-€ / 50,-€ Weinauswahl: 120 Positionen Stil: klassisch und ländlich Service: exclusiv Regionale Produkte: Bio-Lamm, Wild, Kalbfleisch Spezialitäten: Lamm, Wild, Kalb Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: 60 DZ 120,-€ bis 260,-€, 1 EZ, 3 App. 560,-€ bis 960,-€ Ruhetag: Montag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Österreich
Ischgl 6561 Seestraße 26
Schlossherrn Stube, Schlosshotel Romantica****S

Euro-Toques Sterne-Koch Markus Wanner
Tel: 0043(0)54445633 Fax: 0043(0)5444563484
www.romantica.at

Österreich
Kitzbühel 6370 Eichenheim 8-9
Hotel-Restaurant Petit Tirolia*****

Euro-Toques Sterne-Koch Martin Bräuer
Tel: +43-5356.66615 Fax: +43-5356.66615892
www.petit-tirolia.com

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 39,-€ / 65,-€ Weinauswahl: 863 Positionen Stil: modern und klassisch Service: herzlich und sehr persönlich, exklusiv Regionale Produkte: Rind, Kalb, Käse Spezialitäten: saisonal wechselnd Terrasse: ja Kochkurse: ja Zimmer: 82 DZ 260,-€ bis 2000,-€ Ruhetag: Montag und Dienstag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Österreich
Krems 3500 Undstraße 6
Mörwald “Kloster und” Relais & Chateaux
Euro-Toques Sterne-Restaurant Leonard Cernko
Tel: 0043273270493 Fax: 004327327049360
www.moerwald.at

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 30,00€ / 49,00€ Weinauswahl: 600 Positionen Stil: modern Service: sehr persönlich und exklusiv Regionale Produkte: Waldviertler Limousin. Rind; Osterr. Stör. Kavier Spezialitäten: Krebse in Ravioli mit cremigem Spina & Wachtelei Terrasse: Ja Kochkurse: Ja Zimmer: Ruhetag: Sonntag und Montag Gratis für Gästeclub:

Österreich Mühlbach am Hochkönig 5505 Rohrmoos 425 ALDIANA Hochkönig** Euro-Toques Sterne-Koch Rudolf Huber Tel: +43 64677700 Fax:** +43 6467770077 http://www.aldiana.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Österreich Niederndorf/Österreich 6342 Au 209 Restaurant Tiroler Hof Euro-Toques Sterne-Koch Otto Bayer Tel: 0043537361213 Fax: 00436373612134 www.tiroler-hof.at	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Österreich Stainach 8950 Schloss Stainach 490 Villa Falkenhof** Euro-Toques Sterne-Koch Dietmar Dorner Tel: +43 ( 0 ) 3682 / 22 445-0 Fax:** + 43 ( 0 ) 3682 / 22 445-5 www.cuisine-intuitive.at	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Österreich Wien/Österreich 1210 Senderstr. 355 Gerer´sMagdalenenhof Euro-Toques Sterne-Koch Reinhard Gerer Tel: +43(0)1.292 35 19 Fax: www.reinhard-gerer.at	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Philippines Passay City/Manila 1300 Roxas Boulevard Sofitel Philippine Plaza Hotel Manila Euro-Toques Sterne-Koch Marko Rankel Tel: 00639156404257 Fax: www.marko-rankel.de	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Russland St. Petersburg Dobrolubova Prospekt 14a Restaurant Aquarel zertifiziertes euro-Toques Sterne-Restaurant zertifiziertes Euro-Toques Sterne-Restaurant Tel: 0078123208600 Fax:	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Schweiz Grindelwald 3818 Sunstar Hotel Grindelwald*** Euro-Toques Sterne-Koch Michael Lorenz Tel: +41 (0)33/8547777 Fax:** +41 (0)33/8547770 www.sunstar.ch/grindelwald	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Schweiz
Münchenbuchsee/Schweiz 3053 Lysstrasse 39
Restaurant Moospinte

Euro-Toques Sterne-Koch Sascha Berther
Tel: 0041-31.869.0113 Fax: 0041-31.869.5413
www.moospinte.ch

Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: 38,- sFr. / 4-Gang 25,- sFr. Weinauswahl: 65 Positionen weiß, 88 Positionen rot Stil: klassisch und rustikal Service: herzlich und sehr persönlich Regionale Produkte: Biofleisch aus der Region, Gemüse, Beeren, Früchte ebenfalls nach der Saison, spezielle Kräuter, Blumen und Pilze Spezialitäten: jeden Monat wechselnde Spezialitäten Terrasse: ja Kochkurse: --- Zimmer: --- Ruhetag: Sonntag und Montag Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert

Schweiz Oberwil 4104 Hauptstr.41 Viva Das Restaurant zertifiziertes Sterne-Restaurant Erik Schröter zertifiziertes Euro-Toques Sterne-Restaurant Tel: +41614015680 Fax: www.vivadasrestaurant.ch	Hauptgang- / 3-Gang-Menü Ø Preis: / Weinauswahl: Stil: Service: Regionale Produkte: Spezialitäten: Terrasse: Kochkurse: Zimmer: Ruhetag: Gratis für Gästeclub: Amuse bouche und Predessert