Qualitätssicherungs-Fragebogen |
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Bitte bewerten Sie die folgenden Punkte, ähnlich dem Schulnotensystem.
1=sehr gut 2=überdurchschnittlich 3=in Ordnung (so wie es sein soll) 4=befriedigend 5=nicht befriedigend
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| Äußerlicher Eindruck: |
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| Begrüßung: |
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| Freundlichkeit allgemein: |
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| Platzierung: |
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| Eindruck Restaurant: |
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| Eindruck Tisch: |
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| Präsentation Speisekarte (Überreichung): |
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| Inhalt, Gliederung & Darstellung der Speisekarte: |
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| Service: |
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| Freundlichkeit des Services: |
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| Empfehlungen des Services: |
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| Fachkompetenz des Services: |
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| Flexibilität des Services: |
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| Reklamationsverhalten des Services: |
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| Präsentation der Weinkarte: |
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| Gliederung der Weinkarte: |
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| Wein- und Getränkeservice: |
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| Verwendung von Produkten der Region: |
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| Präsentation der Speisen: |
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| Kreativität der Speisen: |
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| Harmonie der Speisen: |
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| Verschmelzung (Textur) im Gaumen: |
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| Qualität der Speisen: |
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| Speisen ohne industrielle Fertigprodukte zubereitet? |
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| Welche industriellen Fertigprodukte konnten Sie erkennen? |
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| Erkannt am goldenen Kochhut-Pin? |
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| Zweites Amuse bouche serviert am ganzen Tisch? |
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| Prédessert serviert am ganzen Tisch? |
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| Persönliche Begrüßung von Euro-Toques-Chefkoch? |
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| ...in Euro-Toques Chef Jacke? |
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| Euro-Toques Plakette sichtbar angebracht? |
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| Garantie-Urkunde in Speisekarte präsentiert? |
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