Der Griff zum richtigen Öl entscheidet maßgeblich über die Gesundheitswerte Ihrer Mahlzeiten. Frische Zutaten verlieren ihren Nährwert, wenn sie in ungeeigneten Ölen zubereitet werden. Die …
Welches Öl zum Braten: Die gesunde Wahl für Ihre Küche

Kochen, Schlemmen & Geniessen in Europa
Gesund & lecker kochen – Ernährung neu gedacht
Der Griff zum richtigen Öl entscheidet maßgeblich über die Gesundheitswerte Ihrer Mahlzeiten. Frische Zutaten verlieren ihren Nährwert, wenn sie in ungeeigneten Ölen zubereitet werden. Die …
Die Eigenschaften von Olivenöl und Sonnenblumenöl verstehen Die mediterrane Küche begeistert seit Jahrhunderten mit ihrem Olivenöl als flüssiges Gold der Ernährung. Gleichzeitig gewinnt das milde …
Ernährung bedeutet heute nicht nur, sich gesund zu ernähren Kannst du alle Nährstoffe allein über die Nahrung aufnehmen? Einige Forscherinnen und Forscher verneinen dies und …
Sind Bio-Lebensmittel wirklich gesünder? Ist es die Kosten wert? Finde heraus, was die Etiketten bedeuten und bei welchen Lebensmitteln du das Meiste für dein Geld …
Heute soll es einmal nicht um DEINE Gesundheit und DEINEN Genuss gehen, sondern um die Frage, wie du dein Haustier – speziell deinen Hund – …
Wenn du in der modernen Welt lebst, dann bist du garantiert Giftstoffen ausgesetzt. Tatsächlich ist unsere Umwelt die giftigste in der Geschichte geworden. Normalerweise ist …
Die meisten Nüsse & Samen, darunter Walnüsse, Mandeln, Erdnüsse und Pistazien, haben nachweislich viele gesundheitliche Vorteile, wenn sie in Maßen verzehrt werden. Walnüsse sind eine …
Es ist heutzutage zur Norm geworden, zwei- oder sogar dreimal am Tag zu essen. So kann es zu eine richtige Herausforderung werden. Abfälle zu minimieren …
Gluten ist ein Protein, das in einigen Getreidesorten vorkommt und die Elastizität des Teigs unterstützt. Es ist ein relativ neues Lebensmittel und kann viele Probleme …
Wer kennt es nicht – der Tag nimmt seinen Lauf und in uns regt sich das ungemeine Verlangen nach Süßspeisen und anderen Genussmitteln. Dabei kann unser …